| 

γάστρα

  • Τα μυστικά για το τέλειο σοτάρισμα
    Κουζίνα

    Τα μυστικά για το τέλειο σοτάρισμα

        Από την Ιωάννα Σταμούλου   Σοτάρουμε το κοτόπουλο στο τηγάνι, φτιάχνουμε γαρίδες και λαχανικά σοτέ, σοτάρουμε τα μήλα για τη μηλόπιτα. Τελικά το σοτάρισμα έχει κοινά με το τηγάνισμα; Μόνο το τηγάνι! Από εκεί και πέρα το σοτάρισμα έχει τους δικούς του κανόνες και μυστικά.   Τι είναι το σοτάρισμα; Ο γαλλικός όρος

  • Προετοίμασε την κουζίνα σου για τις γιορτές
    Κουζίνα

    Προετοίμασε την κουζίνα σου για τις γιορτές

      Τα Χριστούγεννα έχουν σχεδόν φτάσει και οι γιορτινές ετοιμασίες αυτές τις μέρες βρίσκονται στο απόγειό τους. Φυσικά, η κουζίνα έχει πρωταγωνιστικό ρόλο στο σπίτι καθώς αποτελεί πόλο έλξης όχι μόνο για την οικογένεια, αλλά και τους φίλους. Όλα τα παραδοσιακά εδέσματα θα εξέλθουν από αυτόν το χώρο, σκορπίζοντας στο σπίτι υπέροχες και λαχταριστές μυρωδιές