| 

leftovers

  • Πώς να μετατρέψεις το χτεσινό φαγητό σε λαχταριστά σάντουιτς
    Κουζίνα

    Πώς να μετατρέψεις το χτεσινό φαγητό σε λαχταριστά σάντουιτς

        Από την Ιωάννα Σταμούλου   O Τζον Μοντάγκου, 4ος κόμης του Σάντουιτς (1718-1792), θεωρείται εμπνευστής αυτού που σήμερα ονομάζουμε σάντουιτς, μια νόστιμη γέμιση δηλαδή που κλείνουμε μέσα σε δυο φέτες ψωμιού και τρώμε με το χέρι, χωρίς μαχαιροπίρουνο.   Ο λόγος που ώθησε τον κόμη να εμπνευστεί αυτό το είδος φαγητού, δεν έχει

  • Νόστιμες προτάσεις για ν’ αξιοποιήσεις τα leftovers της γιορτινής γαλοπούλας!
    Κουζίνα

    Νόστιμες προτάσεις για ν’ αξιοποιήσεις τα leftovers της γιορτινής γαλοπούλας!

        Από την Ιωάννα Σταμούλου   Η ψημένη γαλοπούλα της προηγούμενης ημέρας συνδυαστικά με άλλα υλικά μπορεί να γίνει ένα υπέροχο καινούριο πιάτο, τάρτα, σαλάτα, ή σνακ, την επόμενη. Δοκίμασε να αξιοποιήσεις τα κομμάτια που έχουν περισσέψει και να δημιουργήσεις νόστιμες συνταγές.   Μπέργκερ με δροσερή σαλάτα γαλοπούλας   Ξεψαχνίζεις 300γρ. γαλοπούλα, την κάνεις

  • Αξιοποιώντας τα leftοvers
    Κουζίνα

    Αξιοποιώντας τα leftοvers

        Από την Ιωάννα Σταμούλου Ανακυκλώνοντας το υπόλοιπο των υλικών και το φαγητό που περίσσεψε γιατί τίποτα δεν πρέπει να πηγαίνει χαμένο. Είναι φαινόμενο της σύγχρονης κοινωνίας αλλά τα νούμερα είναι πλέον ανησυχητικά. Σε παγκόσμιο επίπεδο κάθε χρόνο 1,3 δις τόνοι τροφής καταλήγουν στα σκουπίδια, παρόλο που θα μπορούσε να καταναλωθεί. Την ίδια στιγμή