Από την Ιωάννα Σταμούλου Μπρόκολο, κουνουπίδι, παντζάρια, κολοκύθα και γλυκοπατάτες μπορούν να γίνουν η βάση για υπέροχες φθινοπωρινές σαλάτες που σε χορταίνουν νόστιμα και υγιεινά. Ζεστή σαλάτα με μπρόκολο, κουνουπίδι και τραγανό μπέικον Υλικά 500 γρ. μπρόκολο σε μπουκετάκια 500 γρ. κουνουπίδι σε μπουκετάκια Αλάτι 75 γρ. μπέικον Τριμμένη παρμεζάνα για
Από την Ιωάννα Σταμούλου Όταν πρόκειται για σαλάτες θέλουμε τα λαχανικά να κρατήσουν τα χρώματα και τις βιταμίνες τους ακέραιες χωρίς να στερούμαστε τη νοστιμιά από το πιάτο μας. Ο καλύτερος τρόπος για να το πετύχουμε αυτό είναι να τα βράσουμε. Οι βραστές σαλάτες συμβάλουν σε μια υγιεινή και νόστιμη διατροφή και
Από την Ιωάννα Σταμούλου Συνταγές για 4 χορταστικές σαλάτες για το σπίτι, το γραφείο, το πικνικ, την παραλία που θα τις λατρέψεις και θα θέλεις να τις τρως όλο το καλοκαίρι σαν ένα ελαφρύ γεύμα, μεσημεριανό ή βραδινό. Μακαρονοσαλάτα με ψητά λαχανικά και πέστο βασιλικού Υλικά (για 4 άτομα) 300 γρ.
Από την Ιωάννα Σταμούλου Οι σαλάτες συνοδεύουν τα πρώτα και τα κυρίως πιάτα, κι όταν το μενού που σερβίρουμε είναι εορταστικό, βάζουν κι αυτές “τα καλά” τους. Σ’ ένα εορταστικό τραπέζι οι σαλάτες οφείλουν να είναι δροσερές, αρωματικές και να συνοδεύουν ανάλαφρα τα υπόλοιπα πιάτα χωρίς να βαραίνουν το στομάχι με περιττά
