| 

σαλάτες

  • Μυστικά για τέλειες καλοκαιρινές σαλάτες
    Κουζίνα

    Μυστικά για τέλειες καλοκαιρινές σαλάτες

        Από την Ιωάννα Σταμούλου Η χωριάτικη σαλάτα όταν είναι φτιαγμένη με τα σωστά υλικά είναι η καλύτερη ίσως ελληνική σαλάτα. Όμως ας δούμε πως μπορούμε να εμπλουτίσουμε το ρεπερτόριό μας στις καλοκαιρινές σαλάτες έτσι ώστε να νιώθουμε χαρούμενοι όταν τις προετοιμάζουμε και ανάλαφρα χορτάτοι καθώς τις απολαμβάνουμε. Το καλοκαίρι που θέλουμε το φαγητό

  • Το top 10 του σαρακοστιανού τραπεζιού
    Κουζίνα

    Το top 10 του σαρακοστιανού τραπεζιού

        Από την Ιωάννα Σταμούλου     Ας δούμε με μια γρήγορη ματιά τους πιο δημοφιλείς πρωταγωνιστές της Σαρακοστής και τις δυνατότητες που μας δίνουν ώστε να ετοιμάσουμε νόστιμα και υγιεινά νηστίσιμα πιάτα. Η Καθαρή Δευτέρα εκτός από αργία είναι και μια μέρα γιορτής που το έθιμο θέλει να την υποδεχόμαστε στην ύπαιθρο με

  • Συνταγές για χορταστικές φθινοπωρινές σαλάτες
    Κουζίνα

    Συνταγές για χορταστικές φθινοπωρινές σαλάτες

        Από την Ιωάννα Σταμούλου   Μπρόκολο, κουνουπίδι, παντζάρια, κολοκύθα και γλυκοπατάτες μπορούν να γίνουν η βάση για υπέροχες φθινοπωρινές σαλάτες που σε χορταίνουν νόστιμα και υγιεινά.   Ζεστή σαλάτα με μπρόκολο, κουνουπίδι και τραγανό μπέικον Υλικά 500 γρ. μπρόκολο σε μπουκετάκια 500 γρ. κουνουπίδι σε μπουκετάκια Αλάτι 75 γρ. μπέικον Τριμμένη παρμεζάνα για

  • Τα μυστικά της βραστής σαλάτας
    Κουζίνα

    Τα μυστικά της βραστής σαλάτας

        Από την Ιωάννα Σταμούλου   Όταν πρόκειται για σαλάτες θέλουμε τα λαχανικά να κρατήσουν τα χρώματα και τις βιταμίνες τους ακέραιες χωρίς να στερούμαστε τη νοστιμιά από το πιάτο μας. Ο καλύτερος τρόπος για να το πετύχουμε αυτό είναι να τα βράσουμε. Οι βραστές σαλάτες συμβάλουν σε μια υγιεινή και νόστιμη διατροφή και

  • Σαλατογεύματα
    Κουζίνα

    Σαλατογεύματα

        Από την Ιωάννα Σταμούλου   Συνταγές για 4 χορταστικές σαλάτες για το σπίτι, το γραφείο, το πικνικ, την παραλία που θα τις λατρέψεις και θα θέλεις να τις τρως όλο το καλοκαίρι σαν ένα ελαφρύ γεύμα, μεσημεριανό ή βραδινό.   Μακαρονοσαλάτα με ψητά λαχανικά και πέστο βασιλικού Υλικά (για 4 άτομα) 300 γρ.

  • Ιδέες και ξεχωριστοί συνδυασμοί για γιορτινές σαλάτες
    Κουζίνα

    Ιδέες και ξεχωριστοί συνδυασμοί για γιορτινές σαλάτες

        Από την Ιωάννα Σταμούλου   Οι σαλάτες συνοδεύουν τα πρώτα και τα κυρίως πιάτα, κι όταν το μενού που σερβίρουμε είναι εορταστικό, βάζουν κι αυτές “τα καλά” τους. Σ’ ένα εορταστικό τραπέζι οι σαλάτες οφείλουν να είναι δροσερές, αρωματικές και να συνοδεύουν ανάλαφρα τα υπόλοιπα πιάτα χωρίς να βαραίνουν το στομάχι με περιττά