| 

καλοκαιρινές συνταγές

  • Απίθανες καλοκαιρινές σαλάτες
    Κουζίνα

    Απίθανες καλοκαιρινές σαλάτες

        Από την Ιωάννα Σταμούλου   Όταν τα υπέροχα φρούτα του καλοκαιριού συνδυάζονται με πράσινα λαχανικά, τυριά, ξηρούς καρπούς και φρέσκα μυρωδικά τότε η σαλάτα είναι μεγάλη απόλαυση.   Σαλάτα με σύκα, καρύδια και κατσικίσιο κορμό Υλικά (για 4 άτομα) 1 ματσάκι ρόκα 4 σύκα κομμένα κατά μήκος στα 4 30 γρ. καρύδια 150

  • Καλοκαιρινά γλυκά από την κατάψυξη
    Κουζίνα

    Καλοκαιρινά γλυκά από την κατάψυξη

        Από την Ιωάννα Σταμούλου   Σεμιφρέντο, παρφέ και παγωμένα γλυκίσματα από την κατάψυξη με γεύση λεμόνι, φυστικοβούτυρο, τιραμισού και πικραμύγδαλο που δροσίζουν γλυκαίνουν και συναρπάζουν όλη την παρέα.   Παγωμένο παρφέ λεμονιού Η δροσιά και η γλυκόξινη γεύση του λεμονιού απογειώνει στην κυριολεξία αυτό το γλυκό. Υλικά (για 6 άτομα) Χυμό και ξύσμα

  • Τα κοκκινιστά του καλοκαιριού
    Κουζίνα

    Τα κοκκινιστά του καλοκαιριού

        Από την Ιωάννα Σταμούλου   Τεσσερις συνταγές για καλοκαιρινά πιάτα με πρωταγωνίστρια την ντομάτα που στην αγκαλιά της χωρά όλη η γη και το καλοκαίρι το ίδιο!   Μοσχαράκι κοκκινιστό με φασολάκια Εδώ το αγαπημένο μοσχαράκι μοιράζεται την κατσαρόλα με φασολάκια εποχής. Και το αποτέλεσμα συναρπάζει! Υλικά (για 4-5 άτομα) 200 γρ. περίπου

  • Αντιμετώπισε τον καύσωνα με δροσερά γλυκίσματα
    Κουζίνα

    Αντιμετώπισε τον καύσωνα με δροσερά γλυκίσματα

        Από την Ιωάννα Σταμούλου   Ο καύσωνας μόνο με δροσιά καταπολεμάται. Κι αυτά τα δροσερά light γλυκά με βάση τα φρούτα που δεν θα χορταίνουμε να φτιάχνουμε και να απολαμβάνουμε είναι ό,τι πρέπει!   Ζελέ με αληθινά βερίκοκα Ένα πολύ ελαφρύ φρουτένιο γλυκάκι με βερίκοκα, που μπορούμε να το φτιάξουμε και με άλλα

  • Δέκα μυστικά για τέλεια καλοκαιρινά λαδερά
    Κουζίνα

    Δέκα μυστικά για τέλεια καλοκαιρινά λαδερά

        Από την Ιωάννα Σταμούλου   Το καλοκαίρι είναι η εποχή που τα λαδερά έχουν την τιμητική τους στο τραπέζι μας. Γιατί τώρα τα καλοκαιρινά λαχανικά του μποστανιού βρίσκονται στα καλύτερά τους και η ντομάτα είναι πιο γλυκιά από ποτέ. Το καλό όμως έχει εχθρό το καλύτερο κι αυτό γίνεται αφορμή να μάθουμε τα

  • Καλοκαιρινές μακαρονάδες
    Κουζίνα

    Καλοκαιρινές μακαρονάδες

        Από την Ιωάννα Σταμούλου     Πολύχρωμες, καλοκαιρινές, ανάλαφρες και χορταστικές μακαρονάδες για εύκολα και γρήγορα γεύματα.   Σπαγγέτι με κεφτεδάκια κοκκινιστά και βασιλικό Η πιο ελαφριά και γρήγορη εκδοχή των κεφτέδων είναι να βράσουν μέσα σε σάλτσα φρέσκιας ντομάτας χωρίς προηγουμένως να περάσουν από το τηγάνι. Υλικά (για 5 άτομα) 1 πακέτο

  • Σαλατογεύματα
    Κουζίνα

    Σαλατογεύματα

        Από την Ιωάννα Σταμούλου   Συνταγές για 4 χορταστικές σαλάτες για το σπίτι, το γραφείο, το πικνικ, την παραλία που θα τις λατρέψεις και θα θέλεις να τις τρως όλο το καλοκαίρι σαν ένα ελαφρύ γεύμα, μεσημεριανό ή βραδινό.   Μακαρονοσαλάτα με ψητά λαχανικά και πέστο βασιλικού Υλικά (για 4 άτομα) 300 γρ.