| 

ομελέτα

  • Συνταγές παρέα με τα παιδιά
    Κουζίνα

    Συνταγές παρέα με τα παιδιά

        Από την Ιωάννα Σταμούλου   Προτείνουμε 2 πανεύκολες αλμυρές συνταγές και μία γλυκιά για να τις φτιάξεις παρέα με τα παιδιά σου. Είναι εύκολες, είναι νόστιμες, είναι θρεπτικές και στα χέρια τους γίνονται… παιχνιδάκι!     Ένα παιδί 8 και 10 χρονών μπορεί σίγουρα να βάλει ένα χεράκι στην κουζίνα. Όχι για να

  • Μυστικά για τέλεια μαγειρεμένα αβγά με κάθε τρόπο
    Κουζίνα

    Μυστικά για τέλεια μαγειρεμένα αβγά με κάθε τρόπο

        Από την Ιωάννα Σταμούλου   Οι πιο γνωστοί τρόποι μαγειρέματος των αβγών και τα μυστικά τους. Το αβγό είναι μια υπέροχη τροφή για τον άνθρωπο πλούσια σε πρωτεΐνη και καλά λιπαρά, βιταμίνες του συμπλέγματος Β όπως φυλλικό οξύ, Β5, Β12, Β2 και μέταλλα όπως φωσφόρο και σελήνιο. Το αβγό μαγειρεύεται με πολλούς τρόπους

  • Καλ-ομελέτα κι έρχονται!
    Κουζίνα

    Καλ-ομελέτα κι έρχονται!

        Από την Ιωάννα Σταμούλου   Φτιάχνονται στο τηγάνι ή τον φούρνο με εποχικά υλικά και είναι νόστιμες, χορταστικές, οικονομικές και πάνω απ’ όλα μια εύκολη και γρήγορη λύση για ένα πρόχειρο ή κυρίως γεύμα.   Πολύχρωμη ομελέτα λαχανικών Αυτή η ομελέτα γίνεται απ’ την αρχή ως το τέλος στο τηγάνι ή μπορεί να

  • Σουφλέ ομελέτα με σπανάκι – Κουζίνα: Ιστορίες με τον Ανδρέα Λαγό
    Κουζίνα

    Σουφλέ ομελέτα με σπανάκι – Κουζίνα: Ιστορίες με τον Ανδρέα Λαγό

    ΥΛΙΚΑ 3 ασπράδια 100 γρ. ανθρακούχο νερό 3 κρόκους 50 γρ. νεαρό σπανάκι ψιλοκομμένο 1 κ.σ. άνηθο ή μάραθο ψιλοκομμένο 30 γρ. γραβιέρα τριμμένη 30 γρ. κασέρι τριμμένο 15 γρ. παρμεζάνα τριμμένη 1 κ.σ. βούτυρο Ξύσμα λεμονιού Φιστίκι Αιγίνης Αλάτι-πιπέρι     ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ & ΕΚΤΕΛΕΣΗ     Σοτάρω το σπανάκι στο τηγάνι. Χτυπάω τα ασπράδια

  • Ομελέτα με μανιτάρια και σπανάκι
    Κουζίνα

    Ομελέτα με μανιτάρια και σπανάκι

        Από την Ιωάννα Σταμούλου     Μια νόστιμη ομελέτα που μπορεί να σερβιριστεί σε brunch ή σαν κυρίως πιάτο, μαζί με μια δροσερή σαλάτα και ψωμί. Υλικά για 2 άτομα 4 αυγά μεγάλα 150 γρ. μανιτάρια λευκά 2 κρεμμυδάκια φρέσκα σε ροδέλες 1 σκελίδα σκόρδο σε φέτες 50 γρ. βούτυρο 80 γρ. σπανάκι

  • Ομελέτα με μανιτάρια
    Κουζίνα

    Ομελέτα με μανιτάρια

        Από την Ιωάννα Σταμούλου   Υλικά για 6 μεγάλα κομμάτια 4 αυγά 1 κρεμμυδάκι φρέσκο σε φέτες 1 φλιτζάνι μανιτάρια σε φέτες 3 – 4 κ. σ. γάλα 3 – 4 κ. σ. γραβιέρα 2 κ. σ. βούτυρο για το τηγάνισμα     Εκτέλεση Βάζουμε στη φωτιά ένα τηγάνι να ζεσταθεί καλά και