| 

tips κουζίνας

  • Κάθε δώρο για την κουζίνα και μια…χριστουγεννιάτικη ιστορία
    Κουζίνα

    Κάθε δώρο για την κουζίνα και μια…χριστουγεννιάτικη ιστορία

      Οι γιορτές πλησιάζουν και η κουζίνα ντύνεται στα γιορτινά της. Ήχοι, μυρωδιές, γεύσεις, όλα μπερδεύονται σε ένα γιορτινό ντελίριο. Παραδοσιακά ή μοντέρνα γλυκά και φαγητά ετοιμάζονται με περισσή φροντίδα. Ένας ζυμώνει, άλλος φουρνίζει, κάποιος ανακατεύει και κάποιοι…απλά δοκιμάζουν. Αν λοιπόν προβληματίζεσαι για τη λίστα των δώρων ενόψει γιορτών, τα καλύτερα δώρα που μπορείς να

  • Γιορτινά ψησίματα
    Κουζίνα

    Γιορτινά ψησίματα

        Από την Ιωάννα Σταμούλου Δυο ξεχωριστά ψητά για το γιορτινό τραπέζι μας, το οποίο φέτος προβλέπεται άκρως οικογενειακό αλλά σίγουρα αξέχαστο!   Πορκέτα γεμιστή Ο ιταλικός τρόπος ψησίματος της χοιρινής παντσέτας είναι φανταστικός και αξίζει τον κόπο να τον δοκιμάσουμε στον οικιακό μας φούρνο.   Υλικά για 8-10 άτομα 2 ½ κιλά χοιρινή

  • Τι πρέπει να έχει στην κουζίνα του ένας φοιτητής ή ένας αρχάριος μάγειρας
    Κουζίνα

    Τι πρέπει να έχει στην κουζίνα του ένας φοιτητής ή ένας αρχάριος μάγειρας

        Από την Ιωάννα Σταμούλου   Για να κάνουμε τα δύσκολα εύκολα, ετοιμάσαμε λίστες για το σούπερ μάρκετ. Ο καθένας που ανοίγει το δικό του σπιτικό έχει ένα μικρό άγχος με τα βασικά υλικά που πρέπει να έχει στο ντουλάπι της κουζίνας του ώστε να μην το φορτώνει με περιττά αλλά να είναι και

  • Ρύθμισε σωστά την ένταση του φούρνου μικροκυμάτων
    ΤΟ ΣΠΙΤΙ ΜΟΥ

    Ρύθμισε σωστά την ένταση του φούρνου μικροκυμάτων

    Ο φούρνος μικροκυμάτων είναι μια πολύ χρήσιμη συσκευή για κάθε κουζίνα. Μειώνει τον χρόνο που απαιτείται για την απόψυξη των κατεψυγμένων τροφών, το ζέσταμα αλλά και το μαγείρεμα. Τα τελευταία χρόνια, ακόμη και οι πιο σκεπτικοί έχουν πειστεί για την αξία του. Μπορεί να φαίνεται εύκολη υπόθεση, όμως όταν ετοιμάζεις το φαγητό σου στον φούρνο

  • 15 πολύτιμες ιδιότητες του ξυδιού!
    HOW TO

    15 πολύτιμες ιδιότητες του ξυδιού!

        Από την Ιωάννα Σταμούλου   Ένα μπουκάλι ξίδι μπορεί ν’ αποδειχθεί πολύ χρήσιμο εντός κι εκτός κουζίνας. Γι’ αυτό φροντίζουμε να το αγοράζουμε μπόλικο και σ’ ευμεγέθεις συσκευασίες. Το ξίδι, όπως και τόσα άλλα προϊόντα, δημιουργήθηκε χωρίς να υπάρχει εξ αρχής αυτή η πρόθεση, από μια χημική ένωση που πραγματοποιήθηκε με φυσικό τρόπο, αλλά… κατά

  • Βραστήρας νερού: Μία συσκευή, πολλές χρήσεις
    Κουζίνα

    Βραστήρας νερού: Μία συσκευή, πολλές χρήσεις

          Ο προφανής λόγος για να πάρει κανείς βραστήρα είναι για να βράζει νερό. Όπως όλοι λίγο πολύ γνωρίζουμε, με τον ηλεκτρικό βραστήρα το βράσιμο του νερού γίνεται πιο γρήγορα και πιο οικονομικά σε σχέση με την κουζίνα, ή το φούρνο μικροκυμάτων. Μπορείς να προβράσεις το νερό στο βραστήρα σου και να επιταχύνεις το