| 

συνταγές με καφέ

  • Dalgona coffee
    Κουζίνα

    Dalgona coffee

        Από την Ιωάννα Σταμούλου   Η μόδα του συγκεκριμένου παγωμένου ροφήματος από στιγμιαίο καφέ και γάλα, διαδόθηκε πολύ γρήγορα αυτή την περίοδο. Πήρε το όνομά του από ένα κορεάτικο γλύκισμα που μοιάζει με σφουγγάρι στο χρώμα της καμένης ζάχαρης. Η επιτυχία του dalgona coffee είναι εντυπωσιακή ωστόσο ο τρόπος που φτιάχνεται για εμάς

  • Καρυδόπιτα με σιρόπι καφέ και κονιάκ
    Κουζίνα

    Καρυδόπιτα με σιρόπι καφέ και κονιάκ

        Από την Ιωάννα Σταμούλου   Μια πραγματικά αφράτη καρυδόπιτα μόνο για ενήλικες. Τα έντονα αρώματα του καφέ και του κονιάκ την κάνουν πολύ ιδιαίτερη.   Υλικά για ένα ταψάκι διαστ. 25 Χ 35εκ 12 αυγά χωρισμένοι οι κρόκοι από τα ασπράδια 12 κ.σ. ζάχαρη 12 κ.σ. τριμμένη φρυγανιά 12 κ.σ. καρύδια κοπανισμένα 12

  • Μους σοκολάτας γάλακτος με espresso και ουίσκι
    Κουζίνα

    Μους σοκολάτας γάλακτος με espresso και ουίσκι

        Από την Ιωάννα Σταμούλου   Μια εξαιρετικά γευστική και βελούδινη μους, με πολύπλοκα αρώματα και μίνιμαλ εμφάνιση. Υλικά για 6 άτομα 250 γρ. κουβερτούρα γάλακτος σε κομματάκια 400 ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά 100 γρ. ζάχαρη 2 φλιτζανάκια δυνατό espresso (60ml) 2 κ.σ. ουίσκι 4 κρόκοι αυγών 1 αυγό ολόκληρο     Για