| 

καφές εσπρέσο

  • Πανακότα εσπρέσο με σάλτσα σοκολάτας
    Κουζίνα

    Πανακότα εσπρέσο με σάλτσα σοκολάτας

        Από την Ιωάννα Σταμούλου   Είναι το τέλειο επιδόρπιο που θα κλείσει ιδανικά ένα ωραίο δείπνο σε φίλους. Άσε που δεν θα χρειαστεί να ρωτήσεις κανέναν αν θέλει καφέ. Γιατί εδώ μιλάμε για καφέ και για γλυκό μαζί!     Υλικά (για 1 φόρμα του λίτρου, ή για 12 ατομικά φορμάκια): 100ml καφέ

  • Affogato με zabaione
    Κουζίνα

    Affogato με zabaione

        Από την Ιωάννα Σταμούλου   Το affogato είναι ένα απίθανο επιδόρπιο που φτιάχνεται με παγωτό βανίλια περιχυμένο κι ανακατεμένο με καφέ εσπρέσο. Στην παραλλαγή που προτείνω, το παγωτό μπαίνει σε μια βάση από ζαμπαγιόν, μια κρέμα, δηλαδή, σκέτο αφρό, φτιαγμένη από γλυκό κρασί και κρόκους αυγών, που στο τέλος θα περιχύσεις με καφέ