Στήνοντας μία επιχείρηση εστίασης, όπως ένα Café bar, η επιλογή του κατάλληλου επαγγελματικού εξοπλισμού είναι καθοριστικής σημασίας για την εύρυθμη λειτουργία του καταστήματος. Ο ποιοτικός εξοπλισμός συμβάλει στην καλύτερη παραγωγικότητα του προσωπικού και κατ’ επέκταση στην υψηλή ποιότητα των προϊόντων που προσφέρει ένα Café bar. Επαγγελματικές μηχανές Καφέ & Ροφημάτων Οι επαγγελματικές
Το άλεσμα του καφέ ακριβώς πριν την εκχύλισή του, είναι εξαιρετικά σημαντικό για ένα ποιοτικό, γευστικό και αρωματικό φλιτζάνι espresso. Αυτό σημαίνει πως για να πετύχεις το τέλειο αποτέλεσμα χρειάζεται να έχεις κι έναν ποιοτικό μύλο άλεσης. Ένας καλός μύλος άλεσης εξασφαλίζει ομοιόμορφη κατανομή του αλεσμένου καφέ στο portafilter της μηχανής και μέγιστη έκθεση
Είτε σου αρέσει ο καφές φίλτρου είτε είσαι φανατικός του εσπρέσο, ένας καφεκόπτης κυριολεκτικά θα «μεταμορφώσει» την εμπειρία κάθε κούπας που καταναλώνεις. Έτσι, χρησιμοποιώντας φρεσκοαλεσμένο καφέ, κάθε σου ρόφημα θα παρασκευάζεται με όλη τη γεύση και τα αρώματα που, μέχρι πριν από λίγα λεπτά, βρίσκονταν «παγιδευμένα» στους κόκκους της ποικιλίας καφέ που έχεις επιλέξει.
