Open sandwitches για σνακ ή πρωινό

Από την Ιωάννα Σταμούλου

Αλμυρό ή γλυκό, σοκολατένιο ή φρουτένιο; Όπως κι αν προτιμάς το σνακ σου απόλαυσέ το πάνω σε καλά φρυγανισμένο ψωμί.

Υλικά

Ψωμί του τοστ σταρένιο ή άλλο ψωμί της επιλογής σου σε φέτες

Επιλογές για γλυκά τοστ

• Ταχίνι
• Βούτυρο
• Φιστικοβούτυρο, αμυγδαλοβούτυρο ή άλλου ξηρού καρπού της επιλογής σου
• Πραλίνα σοκολάτας (σπιτική ή του εμπορίου)
• Φρούτα της επιλογής σου σε φέτες (μπανάνα, μήλο, φράουλες βατόμουρα)
• Φρέσκο τυρί κρέμα ή ανθότυρο
• Γιαούρτι στραγγιστό
• Μέλι
• Μαρμελάδα
• Τριμμένοι ξηροί καρποί

Επιλογές για αλμυρά τοστ

• Κατίκι Δομοκού, ξυνομυζήθρα ή άλλο λευκό κρεμώδες τυρί
• Ντομάτες ή ντοματίνια σε φέτες
• Αγγουράκι σε φέτες
• Μοτσαρέλα ή φέτα
• Αβοκάντο σε φέτες
• Χούμους
• Λεμόνι
• Βασιλικός, δυόσμος, θυμάρι, ρίγανη
• Σουσάμι
• Ελαιόλαδο
• Αυγό βραστό
• ελιές

Εκτέλεση

1. Φρυγανίζουμε σε τοστιέρα ή φρυγανιέρα φέτες από ψωμί της επιλογής μας (λευκό, ολικής άλεσης, από χαρούπι, προζυμένιο κλπ).
2. Επιλέγουμε υλικά που έχουμε διαθέσιμα στο ψυγείο μας ή που προτιμάμε και κάνουμε τους αγαπημένους μας συνδυασμούς, ανάλογα την όρεξη και την περίσταση.
3. Μερικές γλυκές προτάσεις: γιαούρτι, μέλι, καρύδια/πραλίνα φουντουκιού, φέτες μπανάνας και φράουλας, φουντούκια/ταχίνι, μπανάνα, μέλι/αμυγδαλοβούτυρο, blueberries, φιλέ αμυγδάλου κλπ.
4. Μερικές αλμυρές προτάσεις: κατίκι Δομοκού, ντομάτα, ελιά, βασιλικός ή ρίγανη, σταγόνες ελαιόλαδου/φρέσκο τυρί κρέμα, αβοκάντο, λεμόνι ξύσμα και χυμός, χοντρό αλάτι, αυγό βραστό/ανθότυρο, αγγουράκι σε φέτες, αλάτι, μαυροσούσαμο/φέτα, ντομάτα, ρίγανη, ελαιόλαδο, χοντρό αλάτι κλπ.

Είσαι στην Κύπρο; Δες τις συσκευές που σε ενδιαφέρουν εδώ: τοστιέρα, φρυγανιέρα.