Open sandwitches για σνακ ή πρωινό

by Ioanna Tsoutsia

 

 

Από την Ιωάννα Σταμούλου


Αλμυρό ή γλυκό, σοκολατένιο ή φρουτένιο; Όπως κι αν προτιμάς το σνακ σου απόλαυσέ το πάνω σε καλά φρυγανισμένο ψωμί.

 

 

Υλικά

Ψωμί του τοστ σταρένιο ή άλλο ψωμί της επιλογής σου σε φέτες

 

Επιλογές για γλυκά τοστ

  • Ταχίνι
  • Βούτυρο
  • Φιστικοβούτυρο, αμυγδαλοβούτυρο ή άλλου ξηρού καρπού της επιλογής σου
  • Πραλίνα σοκολάτας (σπιτική ή του εμπορίου)
  • Φρούτα της επιλογής σου σε φέτες (μπανάνα, μήλο, φράουλες βατόμουρα)
  • Φρέσκο τυρί κρέμα ή ανθότυρο
  • Γιαούρτι στραγγιστό
  • Μέλι
  • Μαρμελάδα
  • Τριμμένοι ξηροί καρποί

 

Επιλογές για αλμυρά τοστ

  • Κατίκι Δομοκού, ξυνομυζήθρα ή άλλο λευκό κρεμώδες τυρί
  • Ντομάτες ή ντοματίνια σε φέτες
  • Αγγουράκι σε φέτες
  • Μοτσαρέλα ή φέτα
  • Αβοκάντο σε φέτες
  • Χούμους
  • Λεμόνι
  • Βασιλικός, δυόσμος, θυμάρι, ρίγανη
  • Σουσάμι
  • Ελαιόλαδο
  • Αυγό βραστό
  • ελιές

 

Εκτέλεση

  1. Φρυγανίζουμε σε τοστιέρα ή φρυγανιέρα φέτες από ψωμί της επιλογής μας (λευκό, ολικής άλεσης, από χαρούπι, προζυμένιο κλπ).
  2. Επιλέγουμε υλικά που έχουμε διαθέσιμα στο ψυγείο μας ή που προτιμάμε και κάνουμε τους αγαπημένους μας συνδυασμούς, ανάλογα την όρεξη και την περίσταση.
  3. Μερικές γλυκές προτάσεις: γιαούρτι, μέλι, καρύδια/πραλίνα φουντουκιού, φέτες μπανάνας και φράουλας, φουντούκια/ταχίνι, μπανάνα, μέλι/αμυγδαλοβούτυρο, blueberries, φιλέ αμυγδάλου κλπ.
  4. Μερικές αλμυρές προτάσεις: κατίκι Δομοκού, ντομάτα, ελιά, βασιλικός ή ρίγανη, σταγόνες ελαιόλαδου/φρέσκο τυρί κρέμα, αβοκάντο, λεμόνι ξύσμα και χυμός, χοντρό αλάτι, αυγό βραστό/ανθότυρο, αγγουράκι σε φέτες, αλάτι, μαυροσούσαμο/φέτα, ντομάτα, ρίγανη, ελαιόλαδο, χοντρό αλάτι κλπ.

Είσαι στην Κύπρο; Δες τις συσκευές που σε ενδιαφέρουν εδώ: τοστιέρα, φρυγανιέρα.

Μπορείς να δεις ακόμη