| 

Παγκόσμια Ημέρα Καφέ

  • Καφές για κάθε γούστο
    Κουζίνα

    Καφές για κάθε γούστο

      Αν κάνεις ένα γκάλοπ ανάμεσα στους φίλους και τους γνωστούς σου για το ποιο είναι το πρώτο πράγμα που κάνουν κάθε πρωί αφού ξυπνήσουν, πάμε στοίχημα ότι η συντριπτική πλειοψηφία θα απαντήσει ότι ετοιμάζει τον καφέ της. Όχι και άδικα, αφού όπως θα διαπιστώσεις διαβάζοντας το παρακάτω κείμενο ο καφές είναι ένα πραγματικά ξεχωριστό

  • Τα είδη και τα μυστικά του καφέ
    Κουζίνα

    Τα είδη και τα μυστικά του καφέ

        Από την Ιωάννα Σταμούλου   Δεν πίνουμε όλοι τον ίδιο καφέ. Ο καθένας έχει τον αγαπημένο του καφέ στο σπίτι και κάθε καφές έχει τα δικά του μυστικά. Οι σπόροι της αραβικής καφέα (coffea Arabica), ενός αυτοφυούς θάμνου που πρωτοεμφανίστηκε στην Αιθιοπία στα μέσα του 15ου αιώνα, αρχικά χρησιμοποιήθηκαν ανεπεξέργαστοι. Μασιούνταν ή αλέθονταν

  • Ο καφές σε όλες τις στιγμές της ζωής μας
    ΤΟ ΣΠΙΤΙ ΜΟΥ

    Ο καφές σε όλες τις στιγμές της ζωής μας

      Ο καφές είναι, μετά το νερό, το πιο δημοφιλές ρόφημα στον κόσμο. Καταναλώνεται σε διάφορες μορφές από ανθρώπους σε όλο τον πλανήτη, καθώς δεν γνωρίζει ηλιακές, κοινωνικές ή φυλετικές διακρίσεις. Όπου κι αν ταξιδέψει κανείς, ένα πράγμα είναι σίγουρο: δεν θα μείνει χωρίς καφέ! Ιδιαίτερα όμως στη χώρα μας, ο καφές είναι κουλτούρα, τρόπος