Ανδρέας Λαγός συνταγές

  ΥΛΙΚΑ Για την πίτα 3 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 3 κούπες χαλούμι…

    ΥΛΙΚΑ Για τα αφέλια 1 κιλό χοιρινό σε μπουκιές 2 κούπες κόκκινο κρασί…

  ΥΛΙΚΑ Για τη ζύμη 1 κιλό αλεύρι τύπου 00 για πίτσα 7 γρ. ξηρή…

  ΥΛΙΚΑ Για τα ρεβίθια 250γρ. ρεβίθια μουλιασμένα 2 κρεμμύδια φρέσκα κομμένα σε λεπτές φέτες…

  ΥΛΙΚΑ Για το κοτόπουλο 8 μπούτια κοτόπουλου (κοπανάκι) 150γρ. σόγια σάλτσα 3 κ.σ πετιμέζι…

  ΥΛΙΚΑ Για τις τσιπούρες 2 τσιπούρες (500γρ. η κάθε μια) 200γρ. ντοματίνια 2.5 σκελίδες…

  ΥΛΙΚΑ Για το χοιρινό 100 γρ. ελαιόλαδο 1 ½ κιλό χοιρινό λαιμό κομμένο σε…

  ΥΛΙΚΑ Για το παντεσπάνι 250γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις κοσκινισμένο 50γρ. κακάο 10γρ. μπέικιν…

  ΥΛΙΚΑ Για το χοιρινό 1 χοιρινό μπούτι με την πέτσα του και το κόκκαλο…

  ΥΛΙΚΑ Για το κέικ 250γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 250γρ. ζάχαρη 4 αυγά σε…

ΥΛΙΚΑ Για το κριθαράκι 6 κ.σ. ελαιόλαδο 30 γρ. κουκουνάρι 300 γρ. κριθαράκι μέτριο 1…

ΥΛΙΚΑ Για το κοτόπουλο 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 ολόκληρο κοτόπουλο ή κομμένο σε μερίδες με…

ΥΛΙΚΑ Για τον μπακλαβά 1 κιλό κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες ½ κούπα ελαιόλαδο 3 σκελίδες…

ΥΛΙΚΑ Για τη βάση 12-15 σαβαγιάρ 2 κούπες σιρόπι Για την κρέμα ½ πεπόνι ώριμο…

ΥΛΙΚΑ Για το κοτόπουλο 400 γρ. στήθος κοτόπουλο (2 κομμάτια των 200 γρ.) 4 φέτες…

ΥΛΙΚΑ Για τον χυλό 700 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φακελάκι ξερή μαγιά…

ΥΛΙΚΑ Για το καρέ 2 κιλά μοσχαρίσιο καρέ (ολόκληρο κομμάτι με κόκαλο, γαλλικής κοπής) Ελαιόλαδο…