Από την Ιωάννα Σταμούλου Στη σωστή επιλογή, την κατάλληλη προετοιμασία και τον τρόπο μαγειρέματος βρίσκονται τα πιο σημαντικά μυστικά επιτυχίας τους. Οι διατροφολόγοι ορκίζονται στην ωφέλειά τους και μας προτρέπουν να τα εντάξουμε στη διατροφή μας μία δυο φορές την εβδομάδα τουλάχιστον. Κι αυτό δεν είναι καθόλου δύσκολο αν αναλογιστούμε πως
Από την Ιωάννα Σταμούλου Με αφορμή την παγκόσμια ημέρα Διατροφής, κάνουμε την αυτοκριτική μας στον τρόπο που τρεφόμαστε και δίνουμε έμφαση στα παρακάτω 10 σημεία ώστε να βάλουμε στη ζωή μας όσα περισσότερα μπορούμε. 1: Δεν αποκλείουμε καμία ομάδα τροφών από το διαιτολόγιό μας έτσι ώστε να εξασφαλίζουμε τη λήψη
Οι σύγχρονοι ρυθμοί ζωής κι οι πολλαπλές οικογενειακές κι επαγγελματικές υποχρεώσεις επιβαρύνουν ήδη αρκετά το σώμα και το πνεύμα σου. Ταυτόχρονα όμως, απλά καθημερινά πράγματα και συνήθειες που ίσως δεν φαντάζεσαι, σε επηρεάζουν εξίσου αρνητικά και συσσωρευτικά. Μάλιστα, επειδή η ψυχική υγεία είναι πολύ σημαντική στις μέρες μας κι επηρεάζει ακόμη και την υγεία του σώματος
Από την Ιωάννα Σταμούλου Κι όμως είναι φρούτο! Και πιο συγκεκριμένα ο καρπός του φυτού Solanum lycopersicum το οποίο ανήκει στην οικογένεια των Σολανωδών (Solanaceae). Φρούτο ή λαχανικό, η ντομάτα είναι ένας διατροφικός θησαυρός που αξίζει να γνωρίσουμε καλύτερα. Κι ενώ είναι πλήρως συνυφασμένη με την ελληνική και τη μεσογειακή κουζίνα γενικότερα,
Από την Ιωάννα Σταμούλου Δεν ξέρω να σας πω αν η κότα έκανε το αυγό ή το αυγό την κότα, ξέρω μόνο πως κανένα από τα δυο δεν γίνεται να υπάρξει μόνο του χωρίς το άλλο. Και πως το αυγό είναι μια υπέροχη τροφή από τις πιο πλήρεις της φύσης που η
Οι οικιακές συσκευές γίνονται ολοένα και περισσότερο «έξυπνες» στις μέρες μας. Μία από τις τελευταίες προσθήκες στον χώρο των οικιακών συσκευών είναι η έξυπνη ζυγαριά μπάνιου (Smart Scale). Ο όρος «έξυπνη» σημαίνει ότι η ζυγαριά μπορεί να μεταδώσει το αποτέλεσμα των ζυγίσεών μας ασύρματα σε μια υπηρεσία cloud ή απευθείας στο smartphone μας. Στη
Ο χειμώνας έχει μπει για τα καλά και το κρύο είναι πλέον αισθητό. Όσο η θερμοκρασία μειώνεται, τόσο μεγαλώνει η όρεξή μας και μαζί με αυτή και… οι επιδρομές στο ψυγείο! Είναι αλήθεια ότι το κρύο ανοίγει την όρεξη επειδή κάνουμε περισσότερες καύσεις για να παραχθεί θερμότητα που θα διατηρήσει φυσιολογική τη σωματική θερμοκρασία
Νέο έτος, νέοι στόχοι! Οι περισσότεροι από εμάς συνηθίζουμε να θέτουμε στόχους με την αρχή του νέου έτους. Στόχους που σχετίζονται με αλλαγές στον τρόπο ζωής μας, όπως να ξεκινήσουμε να τρεφόμαστε πιο υγιεινά. Η αλήθεια είναι ότι η νέα χρονιά μπορεί να αποτελέσει την αρχή για να ακολουθήσεις ένα πιο υγιεινό και ισορροπημένο
Η επιστροφή στην καθημερινότητα, μετά το καλοκαίρι, συνοδεύεται από γρήγορους και πιο πιεστικούς ρυθμούς. Ενώ θεωρητικά η επιστροφή αυτή θα έπρεπε να είναι πιο εύκολη, αφού και τις διακοπές μας κάναμε και τις μπαταρίες μας γεμίσαμε, στην πράξη δεν έχουμε διάθεση για τίποτα. Έρευνες έχουν δείξει ότι η επιστροφή από τις διακοπές είναι μία
Καλωσορίζουμε το τις κρύες μέρες του φθινοπώρου με εποχιακές τροφές που προσφέρουν υγεία και ευεξία και θωρακίζουν την άμυνα του οργανισμού μας. Οι απαιτήσεις του φθινοπώρου αυξάνονται μετά τις καλοκαιρινές διακοπές, ενώ το σταδιακό πέρασμα στο χειμώνα δημιουργεί την ανάγκη για ενδυνάμωση του ανοσοποιητικού συστήματος προκειμένου να αποφύγουμε τις ιώσεις του χειμώνα. Ευτυχώς, η
Η περίοδος των φοιτητικών χρόνων σίγουρα είναι από τις πιο σημαντικές και ενδιαφέρουσες στη ζωή ενός ανθρώπου. Πέρα από το διάβασμα (που πρέπει βεβαίως να υπάρχει στο πρόγραμμα!), είναι μία εποχή γεμάτη από νέες εμπειρίες και εικόνες που καθορίζουν το μέλλον ενός ανθρώπου. Ειδικότερα, είναι και για πολλούς νέους η πρώτη φορά που ζουν
Με τα σχολεία να ανοίγουν για μία ακόμη σχολική χρονιά, οι μικροί μαθητές υποχρεωτικά μπαίνουν σε μία ρουτίνα και σε μία διαδικασία διαβάσματος. Η αλήθεια είναι ότι στην εποχή μας τα μαθήματα στο σχολείο έχουν δυσκολέψει ποιοτικά και ποσοτικά, αλλά και τα παιδιά έχουν πλέον πληθώρα εξωσχολικών δραστηριοτήτων το απόγευμα. Μάλιστα, οι δραστηριότητες αυτές
Το χαμόγελο είναι από τα πιο γοητευτικά και όμορφα στοιχεία ενός ανθρώπου και σίγουρα, για να είναι ακόμη πιο όμορφο και γοητευτικό, πέρα από την καλή διάθεση, απαραίτητα είναι τα υγιή και λευκά δόντια. Για αυτό άλλωστε και είναι επιτακτική η επίσκεψη στον οδοντίατρο (το αργότερο κάθε 6 μήνες) και φυσικά υπάρχουν και πολλά
Διανύουμε ήδη τις θερμότερες μέρες του καλοκαιριού και ενώ το πιο σημαντικό πράγμα που μπορείς να κάνεις για να αντιμετωπίσεις τον καύσωνα είναι να πίνεις πολύ νερό, υπάρχουν και άλλοι τρόποι για να ενυδατωθείς σωστά, όπως να εφοδιάσεις την κουζίνα σου με τροφές που όχι μόνο μπορούν να βοηθήσουν στην ενυδάτωση του σώματός σου,
O Γιώργος Τσούλης, μπαίνει στην πρίζα, και ετοιμάζει πεντανόστιμα μπιφτέκια κοτόπουλου στο Φούρνο Μικροκυμάτων της Neff. ΥΛΙΚΑ 500 γρ κιμά κοτόπουλο 5-6 κ.σ. ελαιόλαδο 1 μικρό κρεμμύδι, πολύ ψιλοκομμένο ½ κίτρινη πιπεριά 2 πατάτες, κομμένα σε λεπτές φέτες 1 στικ σέλερι, πολύ ψιλοκομμένο 1 καρότο, τριμμένο 1 κ.γ. πάπρικα γλυκιά ½ κ.γ. τζίντζερ, σκόνη ½
Όλοι, λίγο πολύ, γνωρίζουμε ότι η μπανάνα είναι εξαιρετική πηγή πολλών βιταμινών και άλλων θρεπτικών συστατικών, ωστόσο είναι ένα από τα φρούτα που αποφεύγουν οι περισσότεροι καταναλωτές, ειδικά όσοι βρίσκονται σε δίαιτα και προσπαθούν να χάσουν βάρος. Ο λόγος είναι η λανθασμένη αντίληψη που υπάρχει πως η μπανάνα παχαίνει λόγω της υψηλής θερμιδικής της
Ο φρενήρης ρυθμός ζωής μας, το άγχος που έχει επιφέρει στους βιορυθμούς μας η οικονομική κρίση, αλλά και οι δυσκολίες της εργασίας μας, μας κάνουν σε πολύ μεγάλο βαθμό να παραμελούμε την υγεία μας σε δύο βασικούς και κυρίαρχους παράγοντες: τη διατροφή και την άσκηση. Τρώμε πολύ συχνά από έξω ή έξω, κάνουμε καθιστική
