Ψηφιακή Μέριμνα: Voucher 200 ευρώ για την αγορά μαθητικού-φοιτητικού Laptop, PC ή tablet
Αν έχεις παιδί σε οποιαδήποτε εκπαιδευτική βαθμίδα και σχεδιάζεις είτε να «φρεσκάρεις» τον τεχνολογικό του εξοπλισμό, είτε να του
Επιλέγω το κατάλληλο πρόγραμμα για ψάρια στην τοστιέρα OptiGrill+ XL και αφήνω να προθερμανθεί. Πασπαλίζω τις σαρδέλες με αλάτι, αλείφω με λίγο ελαιόλαδο και ψήνω στην τοστιέρα για περίπου 6-7 λεπτά. Παράλληλα βάζω σε ένα πυρέξ το ζεστό νερό, το κρεμμύδι, το σκόρδο, το φρέσκο κρεμμύδι ψιλοκομμένο, το χυμό και το ξύσμα λεμονιού, τον πελτέ ντομάτας και ανακατεύω. Προσθέτω την ξερή ρίγανη, φρεσκοτριμμένο πιπέρι, αλάτι, ψιλοκομμένο μαϊντανό και ελαιόλαδο. Ανακατεύω καλά τη σάλτσα και στρώνω προσεκτικά μέσα τα ψάρια. Τα αφήνω στο μείγμα για 15 λεπτά. Σερβίρω τα ψάρια σκέτα ως μεζέ ή μπορώ να τα συνοδεύσω με χόρτα ή πατάτες βραστές ως κυρίως, προσθέτοντας αλατοπίπερο, ελαιόλαδο και χυμό λεμόνι.
Παρατήρηση:
Αν δεν βρω σαρδέλες βάζω γόπες ή μαρίδες ή κολιούς. Προαιρετικά μπορώ να προσθέσω και λίγες σταφίδες οι οποίες δένουν πολύ ωραία με το ψάρι και τη σάλτσα. Ιδανικά χρησιμοποιείται λιαστός πελτές ντομάτας.