Από την Ιωάννα Σταμούλου
Η άνεση της ταβέρνας είναι σίγουρα βολική αλλά δεν μπορεί με τίποτα να συγκριθεί με την εμπειρία του πικ νικ δίπλα στη θάλασσα. Φτάνει να επιλέξεις το σωστό μέρος, να πας με τη σωστή παρέα και οργανωμένος. Τα δύο πρώτα θα τα βρεις μόνος σου, στο τελευταίο όμως μπορώ να βοηθήσω…
Το «χύμα στο κύμα» είναι μια υπέροχη καλοκαιρινή αίσθηση, αλλά καλό είναι να τη βιώνεις μόνος, ή σε στενό κύκλο. Το πικ νικ θέλει λίγη οργάνωση και καλή μοιρασιά. Όχι μόνο στα πλαστικά πιατάκια και τα ποτηράκια, αλλά και στις αρμοδιότητες. Αλλιώς θα φας άμμο μαζί με το κεφτεδάκι, θα πιεις ζεστό νερό, ή ίσως να ξεμείνεις κι εντελώς και θα ξεθεωθείς στην κούραση την ώρα που άλλοι θα περνούν καλά.
Ας ξεκινήσουμε με τους βασικούς κανόνες:
Η τοποθεσία
Μια παραλία με λίγο έως καθόλου κόσμο και πολλές σκιές είναι το ιδανικότερο σημείο ώστε να μην χρειαστεί να κουβαλάς μαζί σου κι ομπρέλες.
Η ώρα
Είναι προτιμότερο να ξεκινήσεις νωρίς το πρωί, ή νωρίς το απόγευμα για ν’ αποφύγεις τον πολύ ήλιο και να φύγεις λίγο πριν, ή μετά το ηλιοβασίλεμα.
Ο εξοπλισμός
- Σακούλες σκουπιδιών για να πάρεις τα σκουπίδια φεύγοντας μαζί σου
- Φορητό ψυγειάκι για τα αναψυκτικά, τα ποτά και τον πάγο
- Πάγο (θα τον αγοράσεις συσκευασμένο από κάποιο βενζινάδικο)
- Πιάτα, ποτήρια και μαχαιροπίρουνα μιας χρήσης, ή από σκληρό πλαστικό για να πλένονται
- 2-3 μαχαίρια για το ψωμί, τα φρούτα και τα λαχανικά
- Τιρμπουσόν – ανοιχτήρι μπίρας (καλού κακού)
- Ανοιχτήρι κονσέρβας (καλού κακού)
- Καλαμάκια για τον καφέ και τα αναψυκτικά
- Χαρτοπετσέτες
- Χαρτί κουζίνας
- Μπολ με καπάκι για μεταφορά φαγητών σε διάφορα μεγέθη
- Σακουλάκια με ζιπ
- Αλουμινόχαρτο
- Πλαστική μεμβράνη
- Πανάκι από μικροίνες, ή vettex
- Ισοθερμικά τσαντάκια για τα τρόφιμα που αλλοιώνονται με τη ζέστη
- Παγοκύστες
- Παγούρι θερμός και πλαστικά φλιτζανάκια για καφέ
- 2-3 ψάθες όπου θα στρώσεις τα φαγητά, αλλά θα μπορείς και να καθίσεις κιόλας αν θες
- Καρέκλες θαλάσσης χαμηλές (προαιρετικά)
- Γεμάτο Power bank για φόρτιση κινητών
- iPod για να ακούς μουσική
- Μπάλα, φρισμπι, ρακέτες και μπαλάκι
- Κάποια επιτραπέζια παιχνίδια, ή τράπουλα
- Είδη πρώτων βοηθειών
- Εντομοαπωθητικό
- Αντηλιακά
Το φαγητό και το ποτό
- Το φαγητό πρέπει να είναι τόσο που δεν να μην λείψει, αλλά όχι και πολύ και να χρειαστεί να το πάρεις πίσω μαζί σου, ή να το πετάξεις στα σκουπίδια.
- Πρέπει επίσης να είναι ελαφρύ, υγιεινό, εύκολο να μοιραστεί και να καταναλωθεί με το χέρι, με κουτάλι, ή πιρούνι. Σάντουιτς, τοστ, αλμυρά κέικ και πίτες, μπισκότα, ξηροί καρποί κι αποξηραμένα φρούτα, βραστές σαλάτες, οσπριοσαλάτες και μακαρονοσαλάτες είναι ό,τι πρέπει.
- Τα μαχαίρια καλύτερα να βγουν μόνο για το ψωμί, τα λαχανικά και τα φρούτα.
- Τα φρούτα και τα λαχανικά να τα έχεις πλυμένα από πριν αλλά καλύτερα να τα κόψεις την τελευταία στιγμή.
- Το καρπούζι πρέπει να μπει στη θάλασσα για να μείνει δροσερό μέχρι να έρθει η ώρα να το κόψεις.
- Τα κουτάκια μπίρας ανοίγουν και μεταφέρονται πιο εύκολα απ’ ότι τα μπουκάλια.
- Πάρε παραπάνω νερό μαζί σου. Καλύτερα να περισσέψει παρά να λείψει.
- Μοίρασε ρόλους. Αν εσύ ασχοληθείς με το φαγητό, ας ασχοληθεί άλλος με τα ποτά, άλλος με τη μουσική, άλλος με τα παιχνίδια, άλλος να στρώσει τραπέζι κι άλλος να μαζέψει τα σκουπίδια.
