| 

Επαγωγικές εστίες

  • Γαρίδες σαγανάκι – Κουζίνα: Ιστορίες με τον Ανδρέα Λαγό
    Κουζίνα

    Γαρίδες σαγανάκι – Κουζίνα: Ιστορίες με τον Ανδρέα Λαγό

    ΥΛΙΚΑ Για το σαγανάκι 7 – 10 γαρίδες, Νο 2 καθαρισμένες 150 γρ. φέτα σκληρή 1 κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 1 μαραθόριζα (φινόκιο) 2 κ.σ. ούζο 50 ml ελαιόλαδο 250 γρ. τοματοχυμός 1 συσκευασία ψιλοκομμένες ντομάτες 6-7 ντοματίνια 1 κ.σ. μουστάρδα 2 κ.σ μάραθο 1 κ.σ. μαϊντανό Χοντροτριμμένο πιπέρι, αλάτι Λίγη ζάχαρη Λίγο κύμινο ή

  • Λεμονάτο χοιρινό με πιρουνάτες πατάτες – Κουζίνα: Ιστορίες με τον Ανδρέα Λαγό
    Κουζίνα

    Λεμονάτο χοιρινό με πιρουνάτες πατάτες – Κουζίνα: Ιστορίες με τον Ανδρέα Λαγό

    ΥΛΙΚΑ Για το χοιρινό και τις πατάτες 2 χοιρινές μπριζόλες λαιμού, 300 γρ. η κάθε μία 4 κ.σ. ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο 4 κόκκους μπαχάρι 2 γαρίφαλα 1/2 ξυλαράκι κανέλας 1 φύλλο δάφνης 1 κλωναράκι δεντρολίβανο 400 γρ. πατάτες κομμένες κυδωνάτες 300 γρ. σελινόριζα κομμένη σε κύβους 1 πράσινο μήλο κομμένο στα 4 1/2 πορτοκάλι

  • Όσα πρέπει να ξέρεις για τις εστίες με ενσωματωμένο απορροφητήρα
    Κουζίνα

    Όσα πρέπει να ξέρεις για τις εστίες με ενσωματωμένο απορροφητήρα

      Οι νέες τεχνολογίες στο χώρο της κουζίνας είναι απόλυτα ευθυγραμμισμένες με τις ανάγκες της σύγχρονης κι απαιτητικής καθημερινότητας. Οι εστίες με ενσωματωμένο απορροφητήρα αποτελούν ακόμα μία τεχνολογική καινοτομία στη σύγχρονη κουζίνα. Ωστόσο, όπως συμβαίνει συχνά με κάθε νέο τεχνολογικό προϊόν, δεν γίνονται εύκολα αντιληπτά τα πρακτικά οφέλη που προσφέρουν. Για το λόγο αυτό, θα

  • Επαγωγική εστία: Αξεπέραστη οικονομία & ταχύτητα στο μαγείρεμα
    Κουζίνα

    Επαγωγική εστία: Αξεπέραστη οικονομία & ταχύτητα στο μαγείρεμα

      Πώς θα σου φαινόταν αν μπορούσες να εξασφαλίσεις έως και 25% οικονομία στο ρεύμα που καταναλώνεις για το μαγείρεμα σου; Οι επαγωγικές εστίες το πετυχαίνουν αυτό ενώ συγκριτικά με τις συμβατικές εστίες μειώνουν το χρόνο που απαιτείται για την προετοιμασία των γευμάτων σου, αφού είναι έτοιμα σχεδόν στο μισό χρόνο. Είναι ιδιαίτερα ασφαλείς αφού τα «μάτια»

  • Καταρρίπτουμε 5 μύθους για τις επαγωγικές εστίες!
    Κουζίνα

    Καταρρίπτουμε 5 μύθους για τις επαγωγικές εστίες!

        Οι επαγωγικές εστίες, χάρη στα θετικά τους χαρακτηριστικά, έχουν -κυριολεκτικά- «κατακτήσει» τα νοικοκυριά στην Ευρώπη, ενώ -μάλιστα- σε χώρες όπως η Μεγάλη Βρετανία, αποτελούν την αιτία που οι ηλεκτρικές κουζίνες έχουν γίνει πλέον πρώτη επιλογή των καταναλωτών συγκριτικά με τις κουζίνες αερίου, οι οποίες αποτελούσαν εδώ και δεκαετίες την πιο δημοφιλή λύση. Αυτό

  • Tips για να μαγειρεύεις πάντα οικολογικά!
    Κουζίνα

    Tips για να μαγειρεύεις πάντα οικολογικά!

        Το έξυπνο και οικονομικό (και κατά προέκταση οικολογικό) μαγείρεμα είναι ένας συνδυασμός κατάλληλων πρώτων υλών, κατάλληλου εξοπλισμού και σωστών χειρισμών. Κάνοντας τις σωστές επιλογές για μια υγιεινή και οικολογική κουζίνα εξοικονομείς χρήματα και παράλληλα φροντίζεις για το περιβάλλον. Παρακάτω ακολουθούν ορισμένες απλές συμβουλές που θα σε βοηθήσουν να κάνεις την οικολογική συνείδηση καθημερινότητα

  • Τυροκροκέτες με Σύκα σε Μαυροδάφνη και μπαχαρικά  – Chef στην Πρίζα
    CHEF ΣΤΗΝ ΠΡΙΖΑ

    Τυροκροκέτες με Σύκα σε Μαυροδάφνη και μπαχαρικά – Chef στην Πρίζα

    O Γιώργος Τσούλης, μπαίνει στην πρίζα, παρέα με τον Ανδρέα Λαγό από το olivemagazine.gr, ο οποίος ετοιμάζει εκπληκτικές τυροκροκέτες με μια μαρμελάδα σύκου σε μαυροδάφνη και μπαχαρικά στην επαγωγική εστία της Electrolux.   ΥΛΙΚΑ Για τις Κροκέτες (4-6 άτομα) 500 gr φέτα σε τρίμματα 250 gr χαλούμι τριμμένο 300 gr κασέρι τριμμένο 5-6 κ.σ. αλεύρι

  • Μοσχαράκι Κοκκινιστό με Μαύρη Μπύρα και Χοντρά Μακαρόνια – Γιώργος Τσούλης – Chef στην Πρίζα
    CHEF ΣΤΗΝ ΠΡΙΖΑ

    Μοσχαράκι Κοκκινιστό με Μαύρη Μπύρα και Χοντρά Μακαρόνια – Γιώργος Τσούλης – Chef στην Πρίζα

      ΥΛΙΚΑ 1 kg μοσχάρι ελιά, κομμένο σε κύβους 500 γρ μακαρόνια χοντρά 1 κρεμμύδι μεγάλο ψιλοκομμένο 2 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένες 6-7 κ.σ. ελαιόλαδο ½ κ.σ. πελτέ 1 ξυλάκι κανέλλας ½ κ.γ. γαρύφαλλο τριμμένο 1-2 φύλλα δάφνη 400 γρ. μαύρη μπύρα 1 κύβο ζωμό βοδινού 400 γρ. ντομάτα κον κασέ 1 lt νερό Αλάτι, πιπέρι

  • Κεφτέδες με Μπάμιες – Chef στην Πρίζα
    CHEF ΣΤΗΝ ΠΡΙΖΑ

    Κεφτέδες με Μπάμιες – Chef στην Πρίζα

    O Γιώργος Τσούλης, μπαίνει στην πρίζα, παρέα με την Ελένη Ψυχούλη από το olivemagazine.gr, η οποία μαγειρεύει πεντανόστιμες μπάμιες με κεφτέδες στην επαγωγική εστία της Electrolux. ΥΛΙΚΑ Για τους Κεφτέδες 1 kg κιμά μοσχαρίσιο 2 φέτες ψωμί μπαγιάτικο 1 κρεμμύδι, τριμμένο στον τρίφτη 1 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο 1 κ.γ. ρίγανη ή θυμάρι 1 αυγό αλάτι,

  • Πικάντικος Καγιανάς  – Γιώργος Τσούλης – Chef στην Πρίζα
    CHEF ΣΤΗΝ ΠΡΙΖΑ

    Πικάντικος Καγιανάς – Γιώργος Τσούλης – Chef στην Πρίζα

      ΥΛΙΚΑ 500 ml ελαιόλαδο 2 πιπεριές τσίλι ψιλοκομμένες, χωρίς τα σπόρια 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 4 σκελίδες σκόρδο, κομμένες σε λεπτές, κάθετες φέτες 1 κ.γ. κοφτή κύμινο 1 κ.σ. πάπρικα γλυκιά 800 γρ. φρέσκια ντομάτα, τριμμένη 6 αυγά 200 γρ. φέτα θρυμματισμένη 1 κ.σ. ψιλοκομμένο μαϊντανό Αλάτι Ψωμί για σερβίρισμα   ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ & ΕΚΤΕΛΕΣΗ   Σε

  • Ριζότο Σαφράν με Γαρίδες – Γιώργος Τσούλης – Chef στην Πρίζα
    CHEF ΣΤΗΝ ΠΡΙΖΑ

    Ριζότο Σαφράν με Γαρίδες – Γιώργος Τσούλης – Chef στην Πρίζα

      ΥΛΙΚΑ Υλικά για το Ριζότο 500 γρ. ρύζι για ριζότο 5 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένες 10 κλ. θυμάρι μόνο τα φύλλα ψιλοκομμένα 150 γρ. λευκό κρασί 1000-1200 ml. νερό 1 κύβο ζωμό λαχανικών 2 πρέζες σαφράν σκόνη 150 γρ. παρμεζάνα τριμμένη 2 κ.σ. βούτυρο αλάτι & πιπέρι 250 γρ.

  • Γύρος Χοιρινός στο σπίτι – Γιώργος Τσούλης – Chef στην Πρίζα
    CHEF ΣΤΗΝ ΠΡΙΖΑ

    Γύρος Χοιρινός στο σπίτι – Γιώργος Τσούλης – Chef στην Πρίζα

    ΥΛΙΚΑ Υλικά για το dressing μαγιονέζας 500 γρ. Χοιρινός λαιμός 2 κ.σ. Ζάχαρη καστανή 2 κ.σ. Ρίγανη 1 κ.σ. Πάπρικα γλυκιά 1/5 κ.γ. Κόλιανδρο τριμμένο 1/4 κ.γ. Πιπέρι κόκκινο Αλάτι & πιπέρι Υλικά για το dressing μαγιονέζας 200 γρ. Μαγιονέζα 1 κ.σ. Μέλι 1/2 κ.γ. Μουστάρδα απαλή Αλάτι & Πιπέρι Για το σερβίρισμα Πίτες Πατάτες

  • Οικονομικό και υγιεινό μαγείρεμα με κατσαρόλα
    Κουζίνα

    Οικονομικό και υγιεινό μαγείρεμα με κατσαρόλα

      Η κάθε μέθοδος (ή τρόπος) μαγειρέματος έχει τις ιδιαιτερότητες της και μπορεί να αναδείξει ή να αλλοιώσει τη διατροφική αξία της τροφής. Αναμφισβήτητα, κάποιες μέθοδοι μαγειρέματος είναι καλύτερες από άλλες ως προς τη μείωση των λιπαρών, των θερμίδων και της χοληστερίνης. Και επειδή σημαντικό ρόλο στην ποιότητα του φαγητού παίζει και το ίδιο το

  • H Neff πρωτοπορεί στην κουζίνα!
    Κουζίνα

    H Neff πρωτοπορεί στην κουζίνα!

    Τα τελευταία 138 χρόνια η Neff έχει εφεύρει, σχεδιάσει, βελτιώσει και κατασκευάσει οικιακές συσκευές με καινοτομίες που άλλαξαν τις συνήθειες στην κουζίνα με μοναδικό κίνητρο το πάθος για το μαγείρεμα. Σήμερα, η Neff παρουσιάζει μοναδικές τεχνολογίες στις εστίες και στους φούρνους της που ικανοποιούν κάθε ανάγκη στην κουζίνα!     FULL STEAM- Τέλειο μαγείρεμα με τη