|  | 

Κουζίνα

Κορμός μωσαϊκό με κακάο και μπισκότα

 

 

Από την Ιωάννα Σταμούλου


 

 

Υλικά για τον κορμό:

  • 250γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία περιβάλλοντος
  • 1 φλ. ζάχαρη άχνη
  • 1 σφηνάκι κονιάκ
  • 1 ¼ φλιτζάνι κακάο
  • 1 πακέτο μπισκότα τύπου πτι μπερ σπασμένα σε κομμάτια
  • 125γρ. κουβερτούρα ψιλοκομμένη

Για τη διακόσμηση:

  • 75γρ. κουβερτούρα ψιλοκομμένη
  • 40γρ. νερό
  • Μερικά μπισκότα

Εκτέλεση

  1. Αφήνουμε το βούτυρο να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου και λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί.
  2. Ρίχνουμε σε ένα ευρύχωρο μπολ το βούτυρο, τη ζάχαρη, το κακάο και το κονιάκ και χτυπάμε (με μίξερ χειρός) στη χαμηλή ταχύτητα μέχρι να δημιουργηθεί ένα ομοιογενές, αφράτο μείγμα. Προσθέτουμε και τη λιωμένη κουβερτούρα και χτυπάμε λίγο ακόμα.
  3. Κρατάμε μερικά μπισκότα για τη διακόσμηση και ρίχνουμε τα υπόλοιπα στο μείγμα. Ανακατεύουμε καλά.
  4. Καλύπτουμε με μεμβράνη μια μακρόστενη φόρμα για κέικ και αδειάζουμε μέσα το μείγμα. Το στρώνουμε όμορφα και το βάζουμε στο ψυγείο, να κρυώσει καλά.
  5. Στο μεταξύ σε ένα κατσαρολάκι ρίχνουμε το νερό να ζεσταθεί καλά και πριν πάρει βράση προσθέτουμε την κουβερτούρα. Ανακατεύουμε με σπάτουλα μέχρι να λιώσει και αφήνουμε να κρυώσει.
  6. Βγάζουμε τον κορμό από το ψυγείο, τον ξεφορμάρουμε σε πιατέλα σερβιρίσματος, αφαιρούμε τη μεμβράνη και τον περιχύνουμε με τη σάλτσα σοκολάτας.
  7. Διακοσμούμε με λίγα μπισκότα και σερβίρουμε αφού σταθεροποιηθεί, κόβοντας σε φέτες.

 

[ae-fb-embed url='https://www.facebook.com/Kotsovolos/videos/272774657159257/' width='400']

Δείτε ακόμη

  • E3 2021: Rocksmith+

    E3 2021: Rocksmith+

        Μια αναπάντεχη ανακοίνωση από την Ubisoft ήταν το Rocksmith+. Πρόκειται για μια εφαρμογή εκμάθησης κιθάρας. Ο χρήστης συνδέει

  • E3 2021: Sea of Thieves a Pirates Life

    E3 2021: Sea of Thieves a Pirates Life

      Μια απο τις εκπλήξεις της παρουσίασης της Microsoft στην Ε3 2021 ήταν η ανακοίνωση της  πρώτης συνεργασίας με την

  • E3 2021: Halo Infinite

    E3 2021: Halo Infinite

      Ένα από τα μεγάλα χαρτιά της Microsoft για την Ε3 2021 ήταν το Halo Infinite. Μετά από την ακύρωση

  • E3 2021: Guardians Of The Galaxy

    E3 2021: Guardians Of The Galaxy

        Την παρουσίαση της Square Enix άνοιξε ένας νέος τίτλος στο σύμπαν της Marvel. Το Guardians of The Galaxy

  • E3 2021: Morza Horizon 5

    E3 2021: Morza Horizon 5

      Ένα ολοκαίνουριο Forza με άρωμα Λατινικής Αμερικής παρουσίασε η Microsoft στην Ε3 2021. Microsoft και Forza Horizon αποτελούν αναπόσπαστο

  • E3 2021: Redfall

    E3 2021: Redfall

      Η συνδυασμένη παρουσίαση Microsoft και Bethesda στο πλαίσιο της Ε3 2021 έκλεισε με μια έκπληξη. Η ομάδα ανάπτυξης Arkane

  • E3 2021: Contraband

    E3 2021: Contraband

      Το ολοκαίνουριο Contraband ανακοίνωσε η Microsoft σε συνεργασία με την Avalanche Studios στη φετινή παρουσίαση της Ε3 μεταξύ άλλων.

  • Ε3 2021: Outer Worlds 2

    Ε3 2021: Outer Worlds 2

      Microsoft και Obsidian ανακοίνωσαν το Outer Worlds 2 κατά τη διάρκεια της Ε3 2021. Όπως και ο πρώτος τίτλος,

  • E3 2021: Back 4 Blood

    E3 2021: Back 4 Blood

      Την άμεση κυκλοφορία του Back 4 Blood στο Xbox Game Pass, ανακοίνωσε στην παρουσίαση της Microsoft, η Turtle Rock

  • E3 2021: Starfield

    E3 2021: Starfield

      Με παρουσίαση ενός νέου τίτλο έκανε την εισαγωγή της η Microsoft με την Bethesda στα πλαίσια της φετινής Ε3.

  • E3 2021: Battlefield 2042

    E3 2021: Battlefield 2042

      Μπορεί το Battlefield 2042 να ανακοινώθηκε πριν από μερικές μέρες από την ΕΑ χωρίς gameplay βίντεο, η εταιρία όμως

  • E3 2021: S.T.A.L.K.E.R. 2: Heart of Chernobyl

    E3 2021: S.T.A.L.K.E.R. 2: Heart of Chernobyl

      Με σημαντικό αριθμό ανακοινώσεων ξεκίνησε η παρουσίαση της Microsoft για την Ε3 2021. Μια απο τις ανακοινώσεις ήταν και

  • E3 2021: Shadow Warrior 3 trailer 2

    E3 2021: Shadow Warrior 3 trailer 2

      Το δεύτερο trailer για το επερχόμενο Shadow Warrior 3 έδωσε στη δημοσιότητα η Devolver Digital, publisher του παιχνιδιού. Η

  • E3 2021: Wizard with a Gun

    E3 2021: Wizard with a Gun

      Wizard with a Gun, ένα online co-op παιχνίδι από τη Galvanic Games και την Devolver Digital. Το Wizard with