| 

αντικολλητικό τηγάνι

  • Μυστικά για τέλειες καλοκαιρινές σαλάτες
    Κουζίνα

    Μυστικά για τέλειες καλοκαιρινές σαλάτες

        Από την Ιωάννα Σταμούλου Η χωριάτικη σαλάτα όταν είναι φτιαγμένη με τα σωστά υλικά είναι η καλύτερη ίσως ελληνική σαλάτα. Όμως ας δούμε πως μπορούμε να εμπλουτίσουμε το ρεπερτόριό μας στις καλοκαιρινές σαλάτες έτσι ώστε να νιώθουμε χαρούμενοι όταν τις προετοιμάζουμε και ανάλαφρα χορτάτοι καθώς τις απολαμβάνουμε. Το καλοκαίρι που θέλουμε το φαγητό

  • Ο δεκάλογος του τηγανιού
    HOW TO

    Ο δεκάλογος του τηγανιού

        Από την Ιωάννα Σταμούλου     Δεν είναι ο πιο υγιεινός τρόπος μαγειρέματος, θα συμφωνήσουμε με το διατροφολόγο. Όμως κάποια φαγητά γίνονται μόνο τηγανητά και γι’ αυτό ακόμη κι αν τα φτιάχνουμε πιο σπάνια και σε εξαιρετικές περιπτώσεις, μαθαίνουμε πώς να τα τηγανίζουμε ολόσωστα! Πόσες φορές δεν έχουμε βρεθεί αντιμέτωποι με λαδοπιωμένες πατάτες

  • 20 Μαρτίου, Παγκόσμια Ημέρα Αποχής από το Κρέας
    EVENTS & HAPPENINGS

    20 Μαρτίου, Παγκόσμια Ημέρα Αποχής από το Κρέας

      Κέρδισε το προσωπικό σου στοίχημα και μείνε μακριά από το κρέας, μαγειρεύοντας σωστά Η καθημερινότητα των περισσοτέρων ανθρώπων δύσκολα τους επιτρέπει να τρέφονται σωστά και να αποφεύγουν τις κακές διατροφικές συνήθειες. Δεν τους αδικούμε όμως. Οι ρυθμοί είναι τόσο γρήγοροι που η φράση ‘‘Ας φάμε κάτι πρόχειρο’’ έχει ενταχθεί για τα καλά στο καθημερινό

  • Καθαρά Δευτέρα, η λαγάνα και τα παραδοσιακά φαγητά έχουν την τιμητική τους
    EVENTS & HAPPENINGS

    Καθαρά Δευτέρα, η λαγάνα και τα παραδοσιακά φαγητά έχουν την τιμητική τους

      Η Καθαρά Δευτέρα πλησιάζει…και εσύ το μόνο που έχεις να κάνεις είναι να προμηθευτείς με όλα τα απαραίτητα σκεύη μαγειρικής και υλικά για το Σαρακοστιανό τραπέζι και να παρασυρθείς στον ρυθμό που μας επιβάλλει η ημέρα. Ακόμη και αν δεν δηλώνεις παραδοσιακός τύπος και η τήρηση των εθίμων δεν είναι το ‘‘φόρτε’’ σου, όλο

  • Φαγητό γραφείου
    Κουζίνα

    Φαγητό γραφείου

        Από την Ιωάννα Σταμούλου   Ιδέες για φαγητό ή κολατσιό που θα πάρουμε μαζί μας σε ένα δοχείο φαγητού στο γραφείο ή στη δουλειά.     Σαλάτα φακές με ψητά λαχανικά και φρέσκα αρωματικά Μια άκρως αρωματική σαλάτα που θα συνοδεύσουμε με τορτίγια καλαμποκιού μέσα στην οποία μπορούμε και να την τυλίξουμε!  

  • Συνταγές παρέα με τα παιδιά
    Κουζίνα

    Συνταγές παρέα με τα παιδιά

        Από την Ιωάννα Σταμούλου   Προτείνουμε 2 πανεύκολες αλμυρές συνταγές και μία γλυκιά για να τις φτιάξεις παρέα με τα παιδιά σου. Είναι εύκολες, είναι νόστιμες, είναι θρεπτικές και στα χέρια τους γίνονται… παιχνιδάκι!     Ένα παιδί 8 και 10 χρονών μπορεί σίγουρα να βάλει ένα χεράκι στην κουζίνα. Όχι για να

  • Γιορτινά left overs
    Κουζίνα

    Γιορτινά left overs

        Από την Ιωάννα Σταμούλου     Δεν υποτιμάμε αυτό το κάτι λίγο ή το λίγο περισσότερο που μένει από τα γιορτινά τραπέζια γιατί τις περισσότερες φορές είναι το μισομαγειρεμένο φαγητό ή γλυκό της επόμενης! Λίγη γαλοπούλα από δω, μερικές φέτες ρολό κοτόπουλου και λίγο ψητό γουρουνόπουλο εκεί, μερικά κομμάτια από διάφορα τυριά και

  • Γιορτινές σούπες σκέτη απόλαυση!
    Κουζίνα

    Γιορτινές σούπες σκέτη απόλαυση!

        Από την Ιωάννα Σταμούλου       Οι σούπες είναι πάντα ευπρόσδεκτες σε κάθε τραπέζι, καθημερινό ή γιορτινό. Ιδιαίτερα στο γιορτινό τραπέζι οι πρώτες κουταλιές ζεσταίνουν την παρέα και την προετοιμάζουν για ότι ωραίο ακολουθήσει στο πιάτο.   Γιορτινή κολοκυθόσουπα Τείνει να γίνει must αφού χρόνο με τον χρόνο κερδίζει όλο και περισσότερους

  • Τα μυστικά της καραμέλας
    Κουζίνα

    Τα μυστικά της καραμέλας

        Από την Ιωάννα Σταμούλου     Η καραμέλα είναι μια από τις μοναδικές ιδιότητες της ζάχαρης, που αποκτά καθώς ζεσταίνεται και ρευστοποιείται, αποκτώντας παράλληλα χρυσοκίτρινο έως χρυσοκόκκινο χρώμα. Όσο κι αν ακούγεται εύκολο, δεν είναι καν απλό και χρειάζεται προσοχή, υπομονή και γνώση κάποιων μικρών μυστικών που θα μας οδηγήσουν στην επιτυχία.  

  • Vegan Menu
    Κουζίνα

    Vegan Menu

        Από την Ιωάννα Σταμούλου       Η 1η Νοεμβρίου έχει θεσπιστεί ως Παγκόσμια ημέρας Αυστηρής Χορτοφαγίας. Και το μενού που ετοιμάσαμε είναι γιορτινό κι αφιερωμένο σε όσους έχουν επιλέξει τη vegan διατροφή στην καθημερινότητά τους!     Σαλάτα με ρόκα, αβοκάντο και ντοματίνια   Μια απλή και νόστιμη σαλάτα για κάθε ώρα

  • Το αντικολλητικό τηγάνι είναι ο καλύτερος φίλος του εργένη!
    Κουζίνα

    Το αντικολλητικό τηγάνι είναι ο καλύτερος φίλος του εργένη!

        Η αλήθεια είναι πως η εργένικη ζωή έχει αρκετές ευκολίες, όπως το ότι είσαι ανεξάρτητος και μπορείς να διαμορφώσεις το καθημερινό σου πρόγραμμα χωρίς περιορισμούς. Από την άλλη όμως, έχει και κάποιες δυσκολίες όπως είναι το μαγείρεμα, αφού πολλές φορές δεν σου μένει πολύς χρόνος και διάθεση για να μαγειρεύεις καθημερινά. Ειδικά εάν