Φοιτητής και στην κουζίνα;

Από την Ιωάννα Σταμούλου

Ιδού η λίστα με το πιο απαραίτητα σκεύη και εργαλεία για να μην πεινάσεις ποτέ!

Η κουζίνα του φοιτητή μπορεί να είναι μικρή και να μη χωράει πολλά, χωράει όμως όλα τα απαραίτητα για να μπορεί να μαγειρέψει ανά πάσα στιγμή ένα απλό και θρεπτικό γεύμα.

Ηλεκτρικές συσκευές:

• Ηλεκτρικό φουρνάκι με εστίες ή κουζίνα: για μαγείρεμα και ψήσιμο
• Απορροφητήρα: για να απορροφά ατμούς και μυρωδιές
• Ψυγειοκαταψύκτη: για κρύο νερό, παγάκια και συντήρηση τροφίμων

Σκεύη μαγειρέματος:

• Κατσαρόλες: Μια μεγάλη για μακαρόνια και σούπες και μια μικρότερη με χερούλι για σάλτσες, τηγανιτές πατάτες κλπ.
• Τηγάνι αντικολλητικό 23εκ: Για ψήσιμο και τηγάνισμα
• Μπρίκι μέτριου μεγέθους: Για ελληνικό καφέ ή για βράσιμο αυγών
• Ταψί στρογγυλό ή παραλληλόγραμμο μέτριου μεγέθους: για όλα τα ψησίματα
• Μπολ πλαστικά ή μεταλλικά: για ανάμιξη υλικών

Εργαλεία διάφορα

• Σουρωτήρι μεγάλο: Για να σουρώνεις ζυμαρικά, λαχανικά κλπ
• Σουρωτήρι μικρό: Για να σουρώνεις ροφήματα κλπ
• Κουτάλες διάφορες: Σούπας, τρυπητή, για μακαρόνια
• Σπάτουλα σερβιρίσματος: Για να σερβίρεις τα φαγητά και τα γλυκά σου
• Τρίφτη με 4 πλευρές: Για τυριά, λαχανικά κ.α.
• Peeler: Για να ξεφλουδίζεις με ευκολία πατάτες, φρούτα και λαχανικά
• Μερικά κοφτερά μαχαίρια: Για να κόβεις λαχανικά, κρέατα, πουλερικά κλπ
• Επιφάνεια κοπής: Για να κόβεις πάνω ψωμί και υλικά μαγειρέματος
• Τιρμπουσόν – ανοιχτήρι: Για να ανοίγεις μπουκάλια κρασιού, αναψυκτικά και μπίρες
• Ανοιχτήρι: Για κονσέρβες
• Αυγοδάρτη: Για να χτυπάς αυγά και όχι μόνο
• Ξύλινες κουτάλες και σπάτουλα: Για μαγείρεμα και σοτάρισμα
• Γάντια φούρνου και ποδιές: Για να μην λερώνεσαι όταν μαγειρεύεις και να μην καίγεσαι όταν βγάζεις το φαγητό από τον φούρνο.
• Σκεύη σερβιρίσματος διάφορα: 1 σετ με μαχαιροπίρουνα, πιάτα ρηχά και βαθιά, ποτήρια, φλιτζάνια, κούπες και μπολ, δίσκο σερβιρίσματος.
• Σκεύη αποθήκευσης: Για να φυλάς στο ψυγείο το φαγητό που περίσσεψε και όχι μόνο.

Μικρές ηλεκτρικές συσκευές:

• Τοστιέρα: Για να ψήνεις τοστ, αραβικές πίτες, μπιφτέκια κλπ.
• Πολυκόφτη (multi): Για να ψιλοκόβεις και να πολτοποιείς λαχανικά ή φρούτα, να φτιάχνεις και κανένα υγιεινό
• Καφετιέρα: Ανάλογα ποιος είναι ο αγαπημένος σου καφές, επίλεξε μεταξύ καφετιέρας φίλτρου ή εσπρεσιέρας.

Είσαι στην Κύπρο; Δες τις συσκευές που σε ενδιαφέρουν εδώ: ταψί, πολυκόφτης, τοστιέρα, καφετιέρα, κατσαρόλα, τηγάνι, μπρίκι, ψυγειοκαταψύκτης, απορροφητήρας, ηλεκτρικό φουρνάκι, κουζίνα.