Μαγειρεύω

Από την Ιωάννα Σταμούλου Μακριά, λεπτά, κοντά, χοντρά, ψιλά, στριφτά, μικρά, πολύ μικρά, …

Από την Ιωάννα Σταμούλου Οι κερασιές άνθισαν και φέτος χαρίζοντάς μας μερικές από …

Από την Ιωάννα Σταμούλου Το φρεσκοψημένο, μοσχομυριστό ψωμί όλοι το αγαπούν. Το χτεσινό …

Από την Ιωάννα Σταμούλου Παρόλο που δύο καρπούζια δε χωράνε σε μια μασχάλη, …

Από την Ιωάννα Σταμούλου Για να μην «πελαγώνεις» κάθε φορά που πρέπει …

ΥΛΙΚΑ 1 κιλό γαρίδες κατεψυγμένες, με το κέλυφος 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 σκ. σκόρδο …

Από την Ιωάννα Σταμούλου Χωνάκι, κυπελάκι ή ξυλάκι; Βανίλια, σοκολάτα, φράουλα ή …

Ακόμη κι ένα ψυγείο που είναι «πρωταθλητής» στην ενεργειακή εξοικονόμηση, αφού είναι εξοπλισμένο γι’ …

Από την Ιωάννα Σταμούλου Όλοι αγαπάμε τη γλύκα της ζάχαρης, όμως δεν …

Από την Ιωάννα Σταμούλου Το φυσικό γιαούρτι προέρχεται από φρέσκο γάλα, είναι …

Από την Ιωάννα Σταμούλου Ο καλός σου ο ψαράς είναι σίγουρο πως …

Από την Ιωάννα Σταμούλου Το αλάτι δεν νοστιμίζει μόνο τα φαγητά και …

Από την Ιωάννα Σταμούλου Η διατροφολόγος Αστερία Σταματάκη εξηγεί γιατί το νερό …

Από την Ιωάννα Σταμούλου Αν αναρωτιέσαι πώς πίνεται το τσάι του βουνού …

Από την Ιωάννα Σταμούλου Μετά το αλάτι, το πιπέρι και το λάδι, …

Από την Ιωάννα Σταμούλου Είναι τα μοσχομυριστά «δάκρυα» ενός σκίνου που ευδοκιμεί …

Όπως συμβαίνει μ’ όλα τα ηλεκτρικά προϊόντα, έτσι και στους καταψύκτες η κακή επιλογή …

ΥΛΙΚΑ 100 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 125 ml νερό 1/2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 1 κιλό & 300 …

Από την Ιωάννα Σταμούλου Ψυχραιμία! Συμβαίνει και στους καλύτερους μάγειρες και μαγείρισσες. …

Το νωπό κρέας, τα φρέσκα ψάρια, τα φρούτα και τα λαχανικά συγκαταλέγονται στα πιο …

ΥΛΙΚΑ 350 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1/4 κ.γ. αλάτι 1 κ.σ. baking powder 85 …

Από την Ιωάννα Σταμούλου Θέλουν τρόπο, όχι κόπο. Είναι οικονομικά και …

O Γιώργος Τσούλης, μπαίνει στην πρίζα μαζί με τον Γιάννη Παρίκο, από το olivemagazine.gr, και …

Από την Ιωάννα Σταμούλου Μια κεραμική εστία που λάμπει μας κάνει περήφανους, …

Από την Ιωάννα Σταμούλου Κι όμως είναι φρούτο! Και πιο συγκεκριμένα ο …

Τα αντικολλητικά σκεύη είναι ιδιαίτερα δημοφιλή, καθώς μας επιτρέπουν να μαγειρεύουμε εύκολα, γρήγορα και …

ΥΛΙΚΑ Για τη ζύμη: 6 κ.σ. βούτυρο 700 ml γάλα 6 αυγά 190 γρ. αλεύρι …

Από την Ιωάννα Σταμούλου Δεν ξέρω να σας πω αν η κότα …

Από την Ιωάννα Σταμούλου Στην αγορά υπάρχουν πολλών ειδών αυγά (χήνας, ορτυκιών) αλλά …

ΥΛΙΚΑ Για τη σαλάτα κινόα: 500 γρ. καρότο, κομμένο σε φέτες 1 κρεμμύδι, κομμένο σε …

Μήπως δεν χρησιμοποιείς τα οικολογικά προγράμματα που διαθέτει το πλυντήριο ρούχων και το πλυντήριο …

Από την Ιωάννα Σταμούλου Η βινεγκρέτ μπορεί να δώσει ζωή σε μια …

Εδώ θα βρεις ό,τι χρειάζεται να ξέρεις για την πρωτοποριακή μέθοδο μαγειρέματος sous vide. …

Από την Ιωάννα Σταμούλου Λατρεύουμε τα πράσινα λαχανικά: το μπρόκολο, τα φασολάκια, …

Από την Ιωάννα Σταμούλου Φρούτα και τα λαχανικά καταλαμβάνουν σημαντικό κομμάτι της …

Από την Ιωάννα Σταμούλου Έλα  να φτιάξουμε μια σαλάτα με καρότα, ωμά …

Από την Ιωάννα Σταμούλου Φαίνονται σαν γάλα, αλλά κακά τα ψέματα δεν …

Από την Ιωάννα Σταμούλου Λένε πως η πιο εύκολη συνταγή του κόσμου …

ΥΛΙΚΑ 800 γρ. φασολάκια (έτοιμα κατεψυγμένα, ή 1 κιλό περίπου ακαθάριστα) 400 ml νερό, ζεστό 200 …

Από την Ιωάννα Σταμούλου Στη μαγειρική όταν μιλάμε για οικιακές ποσότητες των …

Από την Ιωάννα Σταμούλου Κι εκεί που νομίζουμε πως έχουμε μαϊντανό …

Από την Ιωάννα Σταμούλου Η δεύτερη Κυριακή του Μαΐου είναι αφιερωμένη στις …

Ακόμα κι αν έχεις την πιο σύγχρονη κουζίνα, αν το σκεύος στο οποίο θα …

ΥΛΙΚΑ 2 κ.σ. ελαιόλαδο 225 γρ. λευκά μανιτάρια, κομμένα σε φέτες 2 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένες 100 …

Από την Ιωάννα Σταμούλου Μπορείς να φανταστείς  το μπριάμ και τα …

Το γουόκ είναι μια συσκευή που όλο και συχνότερα, πλέον, βρίσκεται στα ελληνικά σπίτια, …

O Γιώργος Τσούλης υποδέχεται τον Μιχάλη Νουρλόγλου από το olivemagazine.gr και μαζί ετοιμάζουν …

Ακόμη κι αν δεν μαγειρεύεις συχνά, σίγουρα θα ξέρεις πως πολλές συνταγές και υλικά …

Ο καλός καιρός της χώρας μας και οι ουκ ολίγες ευκαιρίες που παρουσιάζονται απ’ …

ΥΛΙΚΑ Για το κοτόπουλο και τις πατάτες 1 κοτόπουλο, ολόκληρο 1 πράσινο μήλο, κομμένο στα …