Από την Ιωάννα Σταμούλου Αυτά τα πανάλαφρα σαντουιτσάκια μπορούν να συνοδεύσουν με τον καλύτερο τρόπο το απογευματινό μας τσάι ή καφέ. Φτιάχνονται πανεύκολα, είναι πολύ οικονομικά και είναι και ιδανικό σνακ για το γραφείο. Υλικά: Λευκό ψωμί του τοστ χωρίς κόρα Ολικής άλεσης ψωμί του τοστ χωρίς κόρα Αγγουράκι κομμένο
Από την Ιωάννα Σταμούλου Αυτά τα εγγλέζικα μπισκοτοκεκάκια που δεν είναι ούτε μπισκότα ούτε κέικ φτιάχνονται πανεύκολα. Τραγανά απ’ έξω και ζουμερά στο εσωτερικό μοσχοβολάνε βούτυρο και σου παίρνουν κυριολεκτικά το μυαλό. Είναι ο τέλειος συνοδός του τσαγιού αλλά και του καφέ, ενώ θα γίνουν τα λατρεμένα των παιδιών στο πρωινό τραπέζι. Τα σερβίρουμε
Η περίοδος των γιορτών σημαίνει για όλους ξεκούραση, βόλτες, όμορφες στιγμές κι επισκέψεις σε συγγενείς και φίλους ανταλλάσσοντας δώρα. Γι’ αυτό το λόγο, πρόκειται για μια εποχή που όλος ο οικιακός εξοπλισμός δουλεύει στο φουλ, το σπίτι είναι γεμάτο φώτα, πλημμυρισμένο από λαχταριστές μυρωδιές από την κουζίνα και το φούρνο και παραμένει ζεστό
ΥΛΙΚΑ Για τη βάση και την επικάλυψη 10 φύλλα κρούστας 200 γρ. βούτυρο λιωμένο 12 αποξηραμένα σύκα 100 γρ. καρύδια 150 γρ. γραβιέρα τριμμένη 1 κ.σ. σουσάμι λευκό Για τη γέμιση 400 γρ. τυρί φέτα σπασμένη σε χοντρά τρίμματα 400 γρ. ανθότυρο σπασμένο σε χοντρά τρίμματα 3 αυγά Πιπέρι 300 γρ. γάλα φρέσκο 4 κ.σ.
Η αλήθεια είναι πως η εργένικη ζωή έχει αρκετές ευκολίες, όπως το ότι είσαι ανεξάρτητος και μπορείς να διαμορφώσεις το καθημερινό σου πρόγραμμα χωρίς περιορισμούς. Από την άλλη όμως, έχει και κάποιες δυσκολίες όπως είναι το μαγείρεμα, αφού πολλές φορές δεν σου μένει πολύς χρόνος και διάθεση για να μαγειρεύεις καθημερινά. Ειδικά εάν
Ο προφανής λόγος για να πάρει κανείς βραστήρα είναι για να βράζει νερό. Όπως όλοι λίγο πολύ γνωρίζουμε, με τον ηλεκτρικό βραστήρα το βράσιμο του νερού γίνεται πιο γρήγορα και πιο οικονομικά σε σχέση με την κουζίνα, ή το φούρνο μικροκυμάτων. Μπορείς να προβράσεις το νερό στο βραστήρα σου και να επιταχύνεις το
Από την Ιωάννα Σταμούλου Fondant σοκολάτας Moelleux και fondant σοκολάτας για τους Γάλλους, mini lava cake για τον υπόλοιπο πλανήτη, ή απλώς κεκάκια με μια “καρδιά” που στάζει σοκολάτα για εμάς που λιώνουμε για χάρη της… Υλικά (για 12 φορμάκια) 125γρ. κουβερτούρα 120γρ. βούτυρο 4 αυγά 150γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 55γρ. αλεύρι
ΥΛΙΚΑ Για το σπαγγέτι 6 κ.σ. ελαιόλαδο 1 μέτριο κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 2 κ.σ. μέλι 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας 8 φρέσκιες ντομάτες ψιλοκομμένες χωρίς φλούδα και σπόρους 400 γρ. ζυμαρικά σπαγγέτι 1 κ.σ. φρέσκο θυμάρι ψιλοκομμένο 100 γρ. αρσενικό Νάξου τριμμένο Αλάτι, πιπέρι Για το σερβίρισμα Ξύσμα από 1 λεμόνι Φύλλα
Από την Ιωάννα Σταμούλου Όσα ντουλάπια και πάγκους κι αν έχει πάντα ο χώρος της κουζίνας δεν θα σου είναι αρκετός να τακτοποιήσεις τόσα τρόφιμα, μπαχαρικά, ηλεκτρικές συσκευές, μαχαιροπίρουνα, εργαλεία κουζίνας κι ηλεκτρικές μικροσυσκευές. Παρακάτω θα βρεις 10 «χρυσούς» κανόνες και μερικά tips που θα σε βοηθήσουν να πετύχεις την καλύτερη οργάνωση
Από την Ιωάννα Σταμούλου Γεμίζουμε το καλαθάκι του σχολείου με τα καλύτερα: τα σύνεργα, το περιεχόμενο, η οργάνωση και μερικές ιδέες. Η αξία του πρωινού είναι τεκμηριωμένη από ειδικούς στη διατροφή και από γιατρούς και το μόνο σίγουρο είναι πως τα παιδιά δεν πρέπει να φεύγουν νηστικά το πρωί από το
Από την Ιωάννα Σταμούλου Η Ιωάννα Σταμούλου προτείνει 4 πεντανόστιμες συνταγές για να βάζεις στο lunch box του παιδιού σου για το σχολείο! Κέικ αλμυρό με γιαούρτι, ελιές, κεφαλοτύρι και ζαμπόν Υλικά για ένα ταψάκι Δ: 23 Χ 28εκ. 3 αυγά 125γρ.ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι σε φετάκια 1 πιπεριά σε κυβάκια
Από την Ιωάννα Σταμούλου Για να μην σπαζοκεφαλιάζεις κάθε φορά μπρος στη βιτρίνα του χασάπη τι κομμάτι μοσχάρι να διαλέξεις για μαγείρεμα, δες τα όλα με μια ματιά. Η επιλογή του χασάπη είναι προσωπική υπόθεση του καθενός και δεν έχω να δώσω οδηγίες χρήσης για να βρείτε τον σωστό. Με βεβαιότητα
Είτε για να διατηρείς σε λογικά επίπεδα το budget της φοιτητικής ζωής, είτε για να σου μένουν κάποια χρήματα για τις βόλτες σου, η εξοικονόμηση ενέργειας είναι ένας αποτελεσματικός τρόπος για τη μείωση των μηνιαίων εξόδων σου. Όπως θα δεις, δεν χρειάζεται να κάνεις σημαντικές θυσίες και ν’ αλλάξεις τις συνήθειές σου σε μεγάλο
Από την Ιωάννα Σταμούλου Μια κεραμική εστία που λάμπει μας κάνει περήφανους, όμως άνθρωποι είμαστε, λάθη και λεκέδες γίνονται καθημερινά στην κουζίνα. Όλα διορθώνονται, μην ανησυχείς. Τι πρέπει να αποφεύγουμε: Είναι γνωστό πως ο μεγαλύτερος εχθρός της κεραμικής μας εστίας είναι η ζάχαρη γι αυτό μόλις πέσει πάνω της την ώρα
Τα αντικολλητικά σκεύη είναι ιδιαίτερα δημοφιλή, καθώς μας επιτρέπουν να μαγειρεύουμε εύκολα, γρήγορα και υγιεινά, με ελάχιστο λάδι. Τηγάνια, ταψιά, κατσαρόλες, φόρμες ψησίματος με την ειδική αντικολλητική επίστρωση κάνουν το μαγείρεμα πιο εύκολο και ξέγνοιαστο, αφού με τη βοήθειά τους μαγειρεύουμε χωρίς άγχος μήπως κολλήσει το φαγητό. Από το 1958 που εμφανίστηκαν στην
Από την Ιωάννα Σταμούλου Δεν ξέρω να σας πω αν η κότα έκανε το αυγό ή το αυγό την κότα, ξέρω μόνο πως κανένα από τα δυο δεν γίνεται να υπάρξει μόνο του χωρίς το άλλο. Και πως το αυγό είναι μια υπέροχη τροφή από τις πιο πλήρεις της φύσης που η
Από την Ιωάννα Σταμούλου Φημίζεται για τα αγκάθια που περιβάλλουν την τρυφερή καρδιά της. Ένα λουλούδι με πανοπλία είναι η αγκινάρα που έχει πατρίδα του την Αφρική. Η Μεσόγειος την αφομοίωσε με ενθουσιασμό και η μαγειρική της την αποθέωσε με χίλιους τρόπους. Η αγκινάρα ή cynara cardunculus όπως είναι το επιστημονική της
Από την Ιωάννα Σταμούλου Η βινεγκρέτ μπορεί να δώσει ζωή σε μια αδιάφορη πρασινάδα και να κάνει ενδιαφέρουσα μια νερόβραστη φασολάδα. Κι είναι τόσο εύκολο να τη φτιάξουμε τέλεια… Να θυμάσαι πως η βινεγκρέτ αποτελείται από 3 βασικά στοιχεία: Το λιπαρό, το όξινο και το γαλακτοματοποιητή που της δίνει κρεμώδη μορφή. Το
Από την Ιωάννα Σταμούλου Φρούτα και τα λαχανικά καταλαμβάνουν σημαντικό κομμάτι της καθημερινής μας διατροφής γι’ αυτό φροντίζουμε να βάζουμε στο καλάθι μας τα καλύτερα και τα πιο φρέσκα. Ο γενικός κανόνας λέει πως επιλέγουμε φρούτα και λαχανικά εποχής κι όχι καρπούζι το Γενάρη και λάχανο τον Αύγουστο. Από όπου λοιπόν
Από την Ιωάννα Σταμούλου Φαίνονται σαν γάλα, αλλά κακά τα ψέματα δεν είναι, γιατί απλούστατα το γάλα είναι προϊόν ζωικής προέλευσης. Ωστόσο η αγορά είναι γεμάτη πλέον από φυτικά ροφήματα που φέρονται ως γάλατα. Τα πιο χαρακτηριστικά είναι το γάλα αμυγδάλου, καρύδας, ρυζιού, βρώμης και σόγιας. Τα τελευταία χρόνια όλο και
Από την Ιωάννα Σταμούλου Στη μαγειρική όταν μιλάμε για οικιακές ποσότητες των 4-5 ατόμων η πείρα μπορεί να μας δώσει την άνεση να μαγειρεύουμε ακόμα και με το μάτι. Στη ζαχαροπλαστική όμως δεν πάει έτσι, γιατί εκεί θέλουμε ακρίβεια. Αλλιώς δεν θα μας βγει σωστό το γλυκό. Χρειαζόμαστε λοιπόν ζυγαριά για να
Από την Ιωάννα Σταμούλου Μπορείς να φανταστείς το μπριάμ και τα φασολάκια χωρίς μαϊντανό και τους κεφτέδες δίχως δυόσμο; Αφαίρεσε από τη χωριάτικη σαλάτα τη ρίγανη και ξέχασε τον άνηθο από τη σπανακόπιτα. Και κάτι, τελευταίο, φτιάξε μαραθοπιτάκια χωρίς μάραθο… Γίνονται τέτοια πράγματα; Σκέφτηκες ποτέ πόσο βαρετή κι
Το πλυντήριο πιάτων κάποτε ήταν πολυτέλεια. Σήμερα, όμως, έχει γίνει απαραίτητη συσκευή για ένα νοικοκυριό, αφού μειώνει τις δουλειές στην κουζίνα και συμβάλει στην εξοικονόμηση νερού και ενέργειας. Είναι γεγονός, λοιπόν, ότι μ’ ένα πλυντήριο πιάτων ξεχνάς λαστιχένια γάντια και σαπουνάδες στο νεροχύτη κι όλα γίνονται πολύ πιο απλά κι εύκολα. Ωστόσο, τον
Στη λίστα που ακολουθεί θα βρεις πολύτιμες συμβουλές για το μίξερ σου και την αποθήκευσή του, όπως και άλλα ακόμη tips που θα σου κάνουν τη ζωή ευκολότερη. Όλοι ξέρουμε ότι όταν κάποιος αγοράσει σήμερα ένα απ’ τα καλά «σταθερά» μίξερ που είναι διαθέσιμα στο εμπόριο, εκτός του ότι προσθέτει στο νοικοκυριό του
Τα περισσότερα νοικοκυριά είναι πλέον εξοπλισμένα με κουζίνες που διαθέτουν κεραμικές εστίες, αφού εκτός του ότι υπερέχουν αισθητικά, καταναλώνουν λιγότερη ενέργεια, ενώ παράλληλα είναι πιο αποτελεσματικές και ασφαλείς. Μετά, όμως, απ’ το μαγείρεμα οι κεραμικές εστίες χρειάζονται καθάρισμα, γιατί όσο κι αν προσέχουμε κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος αυτές θα λερωθούν. Πως, λοιπόν, πρέπει να καθαρίζονται
Υπάρχει διάχυτη η εντύπωση ότι για λόγους υγιεινής πρέπει να πλένεις όλα τα τρόφιμα πριν τα μαγειρέψεις. Αυτό δεν είναι ακριβώς σωστό και δεν πρέπει να εφαρμόζεται σε όλες τις περιπτώσεις, διότι παραδόξως μπορεί να έχει και τα αντίθετα αποτελέσματα. Μάλιστα, σε μερικές περιπτώσεις, όπως είναι για παράδειγμα το κοτόπουλο, είναι και αρκετά επικίνδυνο.
Κάθε κουζίνα έχει τους δικούς της «κανόνες» χρήσης. Υπάρχουν ωστόσο κάποιοι βασικοί κανόνες που ισχύουν για κάθε κουζίνα (ηλεκτρική ή μη). Έτσι λοιπόν, για να μην σου κοστίζει κάθε μαγείρεμα ακριβά, αλλά και για να χαίρεσαι τη συσκευή σου για πολλά χρόνια ακόμα, καλό είναι να αποφεύγεις τα παρακάτω λάθη. 1. Προθερμαίνεις το
Η κουζινομηχανή είναι απ’ τα πιο χρήσιμα εργαλεία που μπορεί να έχει κανείς στην κουζίνα του. Αυτό το πολυχρηστικό μηχάνημα κάνει την προετοιμασία του φαγητού παιχνίδι, μετατρέποντας τη μαγειρική σε ευχάριστη και δημιουργική απασχόληση σε πολλά επίπεδα! Ένα πραγματικό πολυεργαλείο Η κουζινομηχανή πρέπει να έχει περίοπτη θέση στον πάγκο της σύγχρονης κουζίνας, καθώς
Τα Χριστούγεννα έχουν σχεδόν φτάσει και οι γιορτινές ετοιμασίες αυτές τις μέρες βρίσκονται στο απόγειό τους. Φυσικά, η κουζίνα έχει πρωταγωνιστικό ρόλο στο σπίτι καθώς αποτελεί πόλο έλξης όχι μόνο για την οικογένεια, αλλά και τους φίλους. Όλα τα παραδοσιακά εδέσματα θα εξέλθουν από αυτόν το χώρο, σκορπίζοντας στο σπίτι υπέροχες και λαχταριστές μυρωδιές
Το έξυπνο και οικονομικό (και κατά προέκταση οικολογικό) μαγείρεμα είναι ένας συνδυασμός κατάλληλων πρώτων υλών, κατάλληλου εξοπλισμού και σωστών χειρισμών. Κάνοντας τις σωστές επιλογές για μια υγιεινή και οικολογική κουζίνα εξοικονομείς χρήματα και παράλληλα φροντίζεις για το περιβάλλον. Παρακάτω ακολουθούν ορισμένες απλές συμβουλές που θα σε βοηθήσουν να κάνεις την οικολογική συνείδηση καθημερινότητα
Τα αποτελέσματα των βάσεων βγήκαν και τα κατάφερες. Μπήκες στη σχολή των ονείρων σου και η φοιτητική σου ζωή μόλις ξεκίνησε. Όπως ίσως ήδη γνωρίζεις, η φοιτητική ζωή περιλαμβάνει πολλά νέα ξεκινήματα και προκλήσεις, ειδικά όταν φεύγεις από την οικογενειακή εστία και μετακομίζεις για να εγκατασταθείς σε νέο σπίτι, αφού η σχολή στην οποία
Επιτέλους ήρθε η στιγμή που περίμενες και πέρασες στη σχολή σου. Συγχαρητήρια! Αν το ότι πέρασες στη σχολή σου σημαίνει και μετακόμιση, τότε μην ανησυχείς καθόλου. Ακολουθώντας τις παρακάτω συμβουλές θα φτιάξεις ένα σπίτι, ναι μεν οικονομικό, το οποίο όμως θα περιέχει όλα τα απαιτούμενα που θα χρειαστείς για τα επόμενα τέσσερα (τουλάχιστον) έτη
Όταν μιλάμε για παγάκια το μυαλό μας πηγαίνει σε κατεψυγμένο νερό. Ωστόσο, η παγοθήκη δεν προορίζεται μόνο γι’ αυτό το σκοπό, καθώς μπορεί να υποδεχτεί στις θήκες της διάφορα συστατικά. Χρειάζεται λίγη φαντασία για να ανακαλύψουμε πως μπορεί να χρησιμοποιηθεί με διάφορους δημιουργικούς και χρήσιμους τρόπους. Σε αυτό το άρθρο θα δούμε μερικές πρωτότυπες
Το αλάτι είναι ένα από τα σημαντικότερα στοιχεία της καθημερινής μας ζωής, ενώ είναι γνωστό συστατικό κυρίως για την ιδιότητά του να νοστιμίζει τα φαγητά μας. Φαίνεται, όμως, ότι αποτελεί χρήσιμο συστατικό και εκτός μαγειρικής, αφού σύμφωνα με το Salt Institute οι γνωστές του χρήσεις ξεπερνούν τις 14.000! Μην σου φαίνεται υπερβολικό το νούμερο, καθώς
Τα πλυντήρια πιάτων είναι σχεδιασμένα για να κάνουν τη ζωή μας στην κουζίνα ευκολότερη. Με το πλυντήριο πιάτων είσαι σίγουρος ότι τα πιάτα, μαχαιροπήρουνα, ποτήρια, ή τα σκεύη μαγειρικής σου θα πλυθούν γρήγορα και με πιο υγιεινό και οικονομικό τρόπο. Αν δεν το χρησιμοποιείς σωστά όμως, μπορεί να μετατραπεί σε μια αναποτελεσματική συσκευή που
Όλοι μας αγοράζουμε ένα μπλέντερ με τις καλύτερες προθέσεις. Ωστόσο, σε ορισμένες περιπτώσεις είτε χρησιμοποιείται περιστασιακά ή μένει ξεχασμένο σε κάποιο ντουλάπι. Στην πραγματικότητα, όμως, το μπλέντερ μπορεί να αξιοποιηθεί για πολλά περισσότερα πράγματα απ’ ό,τι νομίζεις. Σου δίνουμε μερικές ιδέες παρακάτω. Αλεύρι από ρεβίθια Μπορεί να σου φαίνεται υπερβολικό, αλλά μπορείς να
Τα πασχαλινά αυγά και τα τσουρέκια που περίσσεψαν, σίγουρα δεν είναι για πέταμα. Μπορείς να τα αξιοποιήσεις για αντίστοιχα αλμυρές και γλυκές συνταγές που θα ξετρελάνουν μικρούς και μεγάλους! Τι μπορείς να φτιάξεις με τα πασχαλινά αυγά Σύμφωνα με το έθιμο τα αυγά βάφονται ανήμερα της Μεγάλης Πέμπτης. Τις περισσότερες φορές όμως δεν
Στη σύγχρονη κοινωνία με τους γρήγορους ρυθμούς και τις αμέτρητες υποχρεώσεις, η κουζίνα μπορεί να γίνει ένα καταφύγιο ηρεμίας. Όταν μάλιστα υπάρχει και ένα πολυχρηστικό μηχάνημα όπως είναι η κουζινομηχανή, τότε η μαγειρική ή ζαχαροπλαστική μετατρέπεται σε μια ευχάριστη και δημιουργική απασχόληση σε πολλά επίπεδα. Φυσικά, έχεις δουλέψει με μικρότερες συσκευές, όπως multi, μπλέντερ,
Η περίοδος της Σαρακοστής είναι μία από τις πλέον ιδιαίτερες διατροφικές εποχές του χρόνου, αφού οι περισσότεροι γνωστοί, συγγενείς και συνάδελφοι για λόγους θρησκευτικούς, υγείας ή και για τα δύο, αποφασίζουν να νηστέψουν. Μάλιστα, μερικοί από αυτούς τηρούν και τις 40 ημέρες της νηστείας μέχρι την Κυριακή του Πάσχα και κάποιοι αποκλείουν όχι μόνον
Πότε ξεκινά η αντίστροφη μέτρηση για την απόσυρση της παλιάς κουζίνας; Εκτός από την περίπτωση που η συσκευή έχει παρουσιάσει κάποια βλάβη η οποία δεν διορθώνεται, γιατί π.χ. δεν μπορούν να βρεθούν πια τα απαραίτητα ανταλλακτικά, σίγουρα δεν υπάρχει μία απάντηση που να καλύπτει όλες τις περιπτώσεις. Έτσι, για παράδειγμα, κάποιοι αποφασίζουν να αποκτήσουν
Μπορεί η προετοιμασία του φαγητού να μην είναι από τις μεγαλύτερες αιτίες που «φουσκώνουν» τους λογαριασμούς του σπιτιού σου, ωστόσο αυτό δεν σημαίνει πως δεν έχει κι αυτή μερίδιο στα χρήματα που πληρώνεις για ρεύμα. Εξάλλου, σύμφωνα με επίσημα στοιχεία, το μαγείρεμα αντιστοιχεί στο 6,4% της ενεργειακής κατανάλωσης του μέσου ελληνικού νοικοκυριού. Επομένως,
Τι συμβαίνει τελικά με τις φριτέζες; Όσοι μεγάλωσαν την δεκαετία του 1980 ή και λίγο πριν και μετά, θυμούνται ότι σε κάθε σπίτι η φριτέζα ήταν απαραίτητο αξεσουάρ. Ήταν η συσκευή που τηγανίζαμε από πατάτες τηγανιτές και κολοκυθάκια έως και λουκουμάδες και διάφορα άλλα γλυκά. Στην πορεία, και με την έλευση του κύματος της
Πέρασες στη σχολή που ήθελες και είσαι έτοιμος / έτοιμη να απολαύσεις τη φοιτητική ζωή. Συγχαρητήρια! Αν ανήκεις στην κατηγορία των φοιτητών που θα σπουδάσουν σε άλλη πόλη ή χώρα, σημαίνει ότι ήρθε η στιγμή να ανεξαρτητοποιηθείς – κατά κάποιο τρόπο – από γονείς και οικογένεια και να οργανώσεις το φοιτητικό σου σπίτι, στο
Το ξεκίνημα της φοιτητικής ζωής συνοδεύεται σε αρκετές περιπτώσεις από τη δημιουργία ενός νέου σπιτιού και νοικοκυριού για τον φοιτητή, αφού η σχολή στην οποία και πέρασε βρίσκεται σε άλλη πόλη ή χώρα. Αν έχει ήδη βρεθεί η κατάλληλη φοιτητική στέγη (στην οποία θα περάσει τα επόμενα – τουλάχιστον – 4-5 χρόνια μακριά από
Το «γέμισμα» του πλυντηρίου πιάτων ακούγεται απλό. Για τους περισσότερους από εμάς, είναι μια καθημερινή δραστηριότητα / ρουτίνα, ωστόσο πόσο σωστά γεμίζεις το πλυντήριο πιάτων σου; Ο πιο βασικός «κανόνας» κατά το γέμισμα του πλυντηρίου σου είναι να ακολουθείς τις προτάσεις του κατασκευαστή, ώστε να διασφαλίσεις ότι θα επιτύχεις τέλεια αποτελέσματα, ενώ ταυτόχρονα
Ο καφές αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι στην καθημερινότητα πολλών ανθρώπων, καθώς είναι αγαπημένο ρόφημα για το μεγαλύτερο μέρος του πληθυσμού της Γης. Ωστόσο, χάρη στις πολλές φυσικοχημικές ιδιότητες που διαθέτει αυτό το «μαγικό φασόλι» μπορείς να το χρησιμοποιήσεις σε πολλές περιπτώσεις τόσο εντός όσο και εκτός σπιτιού! Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως λίπασμα για το κήπο
Το καθάρισμα της κουζίνας δεν είναι μια από τις πλέον διασκεδαστικές δουλειές του κόσμου, αλλά το θέμα είναι ότι πρέπει να γίνει και θα γίνει. Εμείς από τη μεριά μας θα σου δείξουμε πώς να το κάνεις, έστω και εάν δεν έχεις στο ντουλάπι σου ούτε ένα καθαριστικό του εμπορίου, διότι πέρα από την οικονομία,
Η μαγειρική σόδα (γνωστή και ως διττανθρακικό νάτριο / sodium bicarbonate) είναι ένα «θαυματουργό» προϊόν που υπάρχει στην κουζίνα κάθε νοικοκυριού. Χρησιμοποιείται συνήθως στη μαγειρική. Ωστόσο, χάρη στις καθαριστικές και αποσμητικές της ιδιότητες, μπορείς να τη χρησιμοποιήσεις σε πολλές ακόμα περιπτώσεις στην καθημερινότητα σου. Ας δούμε μερικές από τις χρήσεις της.
Το πρωινό είναι το πρώτο και το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας τόσο για μικρούς όσο και για μεγάλους. Μας προσφέρει την απαραίτητη ενέργεια ώστε να ανταπεξέλθουμε στις υποχρεώσεις της ημέρας, τουλάχιστον μέχρι το επόμενο γεύμα. Επίσης, η κατανάλωση πρωινού αποτελεί τη βάση μιας ισορροπημένης διατροφής, ενώ, σύμφωνα με έρευνες, τα περισσότερα άτομα που
Το αρνί και το κατσίκι στη σούβλα ή στο φούρνο είναι το βασικό πασχαλινό φαγητό αλλά και έθιμο. Ωστόσο, η ελληνική κουζίνα έχει απίστευτο πλούτο συνταγών για το γιορτινό τραπέζι που, με τις κατάλληλες συσκευές, μπορούν να ετοιμαστούν γρήγορα και εύκολα. Παρακάτω ακολουθούν ορισμένες χρήσιμες ιδέες για ένα υπέροχο γιορτινό τραπέζι. Η παραδοσιακή
