| 

συνταγές

  • Γύρος Χοιρινός στο σπίτι – Γιώργος Τσούλης – Chef στην Πρίζα
    CHEF ΣΤΗΝ ΠΡΙΖΑ

    Γύρος Χοιρινός στο σπίτι – Γιώργος Τσούλης – Chef στην Πρίζα

    ΥΛΙΚΑ Υλικά για το dressing μαγιονέζας 500 γρ. Χοιρινός λαιμός 2 κ.σ. Ζάχαρη καστανή 2 κ.σ. Ρίγανη 1 κ.σ. Πάπρικα γλυκιά 1/5 κ.γ. Κόλιανδρο τριμμένο 1/4 κ.γ. Πιπέρι κόκκινο Αλάτι & πιπέρι Υλικά για το dressing μαγιονέζας 200 γρ. Μαγιονέζα 1 κ.σ. Μέλι 1/2 κ.γ. Μουστάρδα απαλή Αλάτι & Πιπέρι Για το σερβίρισμα Πίτες Πατάτες

  • Μικροσυσκευές και πολλά tips για το τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας
    Κουζίνα

    Μικροσυσκευές και πολλά tips για το τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας

      Η Καθαρά Δευτέρα έρχεται και όπως κάθε χρόνο, έτσι και φέτος ετοιμάζουμε γευστικά εδέσματα για να γιορτάσουμε τα Κούλουμα. Για ακόμα μία φορά λοιπόν, οι συσκευές που έχεις στην κουζίνα σου  θα σε βοηθήσουν να φτιάξεις εύκολα και γρήγορα τους πατροπαράδοτους μεζέδες που θα στολίσουν το τραπέζι σου!   Ετοίμασε σπιτική λαγάνα με τον

  • Ιδέες και tips για το μενού της Τσικνοπέμπτης  
    Κουζίνα

    Ιδέες και tips για το μενού της Τσικνοπέμπτης  

      Η Τσικνοπέμπτη έρχεται, οι Απόκριες αρχίζουν. Εθιμοτυπικά λοιπόν ετοιμαζόμαστε για το παραδοσιακό φαγοπότι! Παρά το γεγονός ότι η συγκεκριμένη μέρα απαιτεί τσίκνισμα, δεν σημαίνει ότι πρέπει να είναι αυστηρά κρεατοφαγική (αν και θα είναι για τους περισσότερους από εμάς) ή ότι επιβάλλεται να ψήσεις στα κάρβουνα. Άλλωστε, υπάρχουν τόσες πολλές παραδοσιακές αλλά και μοντέρνες

  • Μαγείρεψε με λιγότερο ρεύμα και χρήματα
    Κουζίνα

    Μαγείρεψε με λιγότερο ρεύμα και χρήματα

        Μπορεί η προετοιμασία του φαγητού να μην είναι από τις μεγαλύτερες αιτίες που «φουσκώνουν» τους λογαριασμούς του σπιτιού σου, ωστόσο αυτό δεν σημαίνει πως δεν έχει κι αυτή μερίδιο στα χρήματα που πληρώνεις για ρεύμα. Εξάλλου, σύμφωνα με επίσημα στοιχεία, το μαγείρεμα αντιστοιχεί στο 6,4% της ενεργειακής κατανάλωσης του μέσου ελληνικού νοικοκυριού. Επομένως,

  • Περίσσεψε γαλοπούλα από το γιορτινό τραπέζι; Ιδέες για να την απολαύσεις και την επόμενη μέρα!
    Κουζίνα

    Περίσσεψε γαλοπούλα από το γιορτινό τραπέζι; Ιδέες για να την απολαύσεις και την επόμενη μέρα!

        Πάντα περισσεύει γαλοπούλα μετά το γιορτινό τραπέζι και επειδή (όσο κλισέ κι αν ακούγεται) είναι πραγματικά κρίμα να πετάμε φαγητό, παρακάτω θα βρεις ορισμένες έξυπνες ιδέες για μετατρέψεις τη γαλοπούλα που περίσσεψε σε ένα νόστιμο σνακ ή φαγητό, το οποίο μπορείς να απολαύσεις την επόμενη μέρα. Άλλωστε, πολλές φορές οι καλύτερες συνταγές έρχονται

  • Περίσσεψαν μελομακάρονα και κουραμπιέδες, τι τα κάνω;
    Κουζίνα

    Περίσσεψαν μελομακάρονα και κουραμπιέδες, τι τα κάνω;

      Οι χριστουγεννιάτικες πιατέλες με τα μελομακάρονα και τους κουραμπιέδες δεν άδειασαν ακόμα, παρά το γεγονός ότι έφαγες μπόλικα και πρόσφερες άλλα τόσα σε φίλους και συγγενείς. Τι μπορείς να κάνεις με όλα αυτά τα γλυκά που περίσσεψαν και τα οποία ίσως να έχουν χάσει λίγο τη φρεσκάδα τους; Εννοείται ότι δεν τα πετάς, αλλά

  • Φτιάχνουμε μελομακάρονα και κουραμπιέδες με τη Madame Ginger
    Κουζίνα

    Φτιάχνουμε μελομακάρονα και κουραμπιέδες με τη Madame Ginger

      Αυτές τις ημέρες η Madame Ginger βρίσκεται στο νέο μας κατάστημα στο κέντρο της Αθήνας και μαγειρεύει μαζί μας μελομακάρονα, κουραμπιέδες και άλλα πεντανόστιμα Χριστουγεννιάτικα γλυκίσματα και γεμίζει το κατάστημά μας εορταστικά αρώματα και μοναδικές γεύσεις.  Εμείς δοκιμάσαμε τις συνταγές και τις μοιραζόμαστε μαζί σου για να φτιάξεις κι εσύ σπιτικά μελομακάρονα και παραδοσιακούς

  • Ετοιμάζουμε γλυκά για το εορταστικό τραπέζι
    Κουζίνα

    Ετοιμάζουμε γλυκά για το εορταστικό τραπέζι

    Είσαι λάτρης της σοκολάτας; Προτιμάς τα λευκά δροσερά γλυκά; Ή επιλέγεις πάντα επιδόρπια με νότες καφέ; Όποιο γλυκό κι αν προτιμάς το σίγουρο είναι ότι κάθε εορταστικό τραπέζι τελειώνει πάντα με ένα απολαυστικό επιδόρπιο. Για να εντυπωσιάσεις τους καλεσμένους σου, σου προτείνουμε 3 διαφορετικές συνταγές που μπορείς να ετοιμάσεις σε λιγότερη από 1 ώρα με

  • Φαλάφελ σε wrap από φύλλα μαρούλι,με λαχανικά σε julien και σάλτσα ταρτάρ από τον Giorgio Spanakis & την Braun.
    Κουζίνα

    Φαλάφελ σε wrap από φύλλα μαρούλι,με λαχανικά σε julien και σάλτσα ταρτάρ από τον Giorgio Spanakis & την Braun.

        Ο τηλεοπτικός σεφ Giorgio Spanakis βρέθηκε στο κατάστημά μας στο Περιστέρι και ετοίμασε με το ραβδομπλέντερ της Braun, Falafel σε wrap με φύλλα μαρούλι falafel, λαχανικά Julien και σάλτσα ταρτάρ! Δες τη συνταγή παρακάτω:   Υλικά falafel για 6 wrap: – 500gr βρασμένα κρεμμύδια – 1 τεμ ξερό κρεμμύδι – 1 σκελίδα σκόρδο –

  • Ετοίμασε μενού 5 πιάτων μόνο με μια συσκευή
    Κουζίνα

    Ετοίμασε μενού 5 πιάτων μόνο με μια συσκευή

      Έχεις καλέσει φίλους σπίτι για να τους κάνεις το τραπέζι αλλά αρχίζεις να το ξανασκέφτεσαι γιατί «βλέπεις» μπροστά σου το χάος που θα επικρατήσει στην κουζίνα με όλα τα άπλυτα τηγάνια, κατσαρόλες, ταψιά και κουζινικά σκεύη που θα έχεις χρησιμοποιήσει για να φτιάξεις ένα απολαυστικό μενού; Γνώριζες ότι μπορείς να ετοιμάσεις ένα ολοκληρωμένο μενού χρησιμοποιώντας μόνο

  • Pancakes με βρώμη από τον chef Giorgio Spanakis και την Braun
    Κουζίνα

    Pancakes με βρώμη από τον chef Giorgio Spanakis και την Braun

      Πολλοί λιγουρευόμαστε pancakes , αλλά συχνά επιλέγουμε να μην ενδώσουμε σε αυτόν τον πειρασμό. Όμως, υπάρχουν και pancakes που ετοιμάζονται με υγιεινά υλικά που γίνονται πεντανόστιμα και είναι ιδανικά και για μικρά παιδιά! Μια τέτοια συνταγή δημιούργησε ο chef Giorgio Spanakis και την εκτελεί έυκολα με το ραβδομπλέντερ της Braun   Υλικά 3 ασπράδια

  • 3 απολαυστικά smoothies με το Smoothie 2 Go Sport Blender!
    Κουζίνα

    3 απολαυστικά smoothies με το Smoothie 2 Go Sport Blender!

        Ξεκίνησε δυναμικά την ημέρα σου προσφέροντας υγεία και ευεξία στον εαυτό σου ή στους αγαπημένους σου. Πώς; Διάλεξε τα καλύτερα φρούτα ή λαχανικά εποχής, συνδυάσέ τα με γιαούρτι, γάλα και ξηρούς καρπούς και φτιάξε απίθανα smoothies, με το Smoothie 2 Go Sport Blender της Kenwood!   3 ιδέες για smoothies Κεράσια-νεκταρίνια-γιαούρτι Υλικά για

  • Παπαρδέλες καρότου με τέσσερα τυριά φτιαγμένες με το Philips Pasta maker!
    Κουζίνα

    Παπαρδέλες καρότου με τέσσερα τυριά φτιαγμένες με το Philips Pasta maker!

        Μια σπιτική συνταγή με ζυμαρικά καρότου που μπορείς να ετοιμάσεις εύκολα με το Philips Pasta Maker!   Yλικά Για τα φρέσκα ζυμαρικά: Αλεύρι ζωμό από καρότο βρασμένο   Για τη σάλτσα 25 γρ. (1 ½ κτσ) βούτυρο 100 γρ. μανιτάρια (προαιρετικά) 50 γρ. blue cheese 100 γρ. emmental 100 γρ. παρμεζάνα 50 γρ.

  • Pesto με κόλιανδρο με μπλέντερ Philips
    Κουζίνα

    Pesto με κόλιανδρο με μπλέντερ Philips

      Μια διαφορετική πρόταση για πεντανόστιμη, σπιτική σάλτσα pesto που μπορεί να συνοδεύσει τέλεια  ζυμαρικά, noodles ρυζιού ή ψητό κοτόπουλο.   Υλικά 100 γραμμάρια φιστίκια Ένα κλαδάκι κόλιαντρο 2 κλωναράκια βασιλικό 1 σκελίδα σκόρδο 1 κουταλιά της σούπας αλάτι 1/2 κουταλιά της σούπας σκόνη τσίλι 100 ml ελαιόλαδο   Εκτέλεση Ψήσε τα φιστίκια σε ένα τηγάνι

  • Μανιτάρια με σκόρδο τηγανισμένα με Airfryer της Philips!
    Κουζίνα

    Μανιτάρια με σκόρδο τηγανισμένα με Airfryer της Philips!

      Τα μανιτάρια είναι νόστιμα και πολύ υγιεινά. Μπορείς να τα απολαύσεις σε σαλάτα, ψητά, σωτέ και «τηγανητά» στην Airfryer της Philips με ελάχιστο λάδι. Δοκίμασε την παρακάτω συνταγή που απολαύσαμε στα γυρίσματα του Try Me.   Υλικά 1 φέτα λευκό ψωμί 1 σκελίδα λιωμένο σκόρδο 1 κουταλιά της σούπας μαϊντανό, ψιλοκομμένο Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

  • Ψητές φτερούγες κοτόπουλου με άρωμα Ασίας με τον Airfryer της Philips!
    Κουζίνα

    Ψητές φτερούγες κοτόπουλου με άρωμα Ασίας με τον Airfryer της Philips!

      Ανακαλύψαμε τις απολαυστικές φτερούγες κοτόπουλου που γίνονται πεντανόστιμες, εύκολα και υγιεινά στον Airfryer της Philips! Δες τη συνταγή παρακάτω:   Υλικά 2 σκελίδες σκόρδο 2 κουταλάκια του γλυκού τζίντζερ τριμμένο 1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι 500 γρ. των φτερούγες κοτόπουλου σε θερμοκρασία δωματίου 100 ml γλυκιά σάλτσα τσίλι   Οδηγίες Προθέρμανε  τον

  • Σπιτικά ζυμαρικά Primavera με το Philips Pasta Maker!
    Κουζίνα

    Σπιτικά ζυμαρικά Primavera με το Philips Pasta Maker!

        Είναι υπέροχο να μπορείς εύκολα, χωρίς κόπο και σε λίγη ώρα να απολαμβάνεις τα δικά σου σπιτικά ζυμαρικά, όπως εσύ τα θέλεις. Μπορεί να προτιμάς αλεύρι ολική άλεσης, ζυμαρικά με χυμό από σπανάκι ή σουπιά, χωρίς γλουτένη κοκ.  Σε περίπτωση που ετοιμάζεις τα δικά σου ζυμαρικά οι επιλογές είναι αμέτρητες! Εμείς διαλέξαμε μια

  • Smoothie Νέας Ζηλανδίας με μπλέντερ Philips
    Κουζίνα

    Smoothie Νέας Ζηλανδίας με μπλέντερ Philips

        Απόλαυσε μέσα σε 5 λεπτά ένα υγιεινό και πρωτότυπο Smoothie με ακτινίδια, κολοκύθα και μπανάνα!   Υλικά 4 ακτινίδια 200 γρ. κολοκύθα 1 μπανάνα   Εκτέλεση: Βάλε στον αποχυμωτή 4 ακτινίδια χωρίς τη φλούδα τους με 200 γρ. πλυμμένη κολοκύθα κομμένη σε μικρά κομμάτια.  Ρίξε το χυμό στο μπλέντερ μαζί με 1 μπανάνα (χωρίς

  • Απολαυστικά ροφήματα καφέ για το καλοκαίρι!
    Κουζίνα

    Απολαυστικά ροφήματα καφέ για το καλοκαίρι!

        Το καλοκαίρι οι περισσότεροι από εμάς απολαμβάνουμε δροσερά, κρύα ροφήματα και αφήνουμε στο ντουλάπι τα φλυτζάνια και τις κούπες του καφέ και του τσαγιού! Για αυτό βρήκαμε μερικές ωραίες συνταγές και tips για να φτιάχνεις σπίτι δροσιστικά ροφήματα καφέ στη Dolce Gusto Μηχανή σου! Φτιάξε Freddo Espresso  Απόλαυσε την απόλυτη εμπειρία Freddo Espresso, χρησιμοποιώντας με ένα

  • Απόλαυσε υγιεινά chicken fingers με την Actifry Express!
    Κουζίνα

    Απόλαυσε υγιεινά chicken fingers με την Actifry Express!

      Το ήξερες ότι μπορείς να απολαύσεις πεντανόστιμες τηγανητές πατάτες αλλά και γευστικά chicken fingers χρησιμοποιώντας μόνο μια κουταλιά λάδι; Κι όμως γίνεται! Τώρα, μπορείς να απολαμβάνεις όλη τη γεύση των τηγανητών πειρασμών χωρίς τις ενοχές… αφού ετοιμάζονται εύκολα και υγιεινά μέσα σε 20 λεπτά με τη φριτέζα Actifry Express της Tefal! Μοιραζόμαστε μαζί σου μια συνταγή

  • Σπιτικές δημιουργίες ζύμης από τα χεράκια σου με τη βοήθεια των κουζινομηχανών Moulinex
    Κουζίνα

    Σπιτικές δημιουργίες ζύμης από τα χεράκια σου με τη βοήθεια των κουζινομηχανών Moulinex

      Ψωμί, βάφλες, κρέπες, τάρτες….. λατρεύεις οτιδήποτε φτιάχνεται από ζύμη αλλά δεν ξέρεις πως να τα φτιάξεις μόνος σου; Βασίσου στις δυνατότητες των κουζινομηχανών Moulinex και ετοίμασε ο,τι τραβάει η όρεξή σου!   Εμείς συγκεντρώσαμε μερικές βασικές συνταγές για διαφόρων ειδών ζύμες και τις μοιραζόμαστε μαζί σου! Έτοιμος να δημιουργήσεις;   Ζύμη για κρέπες Υλικά για 20

  • Μικροσυσκευές για τέλειο πρωινό κάθε μέρα
    Κουζίνα

    Μικροσυσκευές για τέλειο πρωινό κάθε μέρα

      Το πρωινό είναι το πρώτο και το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας τόσο για μικρούς όσο και για μεγάλους. Μας προσφέρει την απαραίτητη ενέργεια ώστε να ανταπεξέλθουμε στις υποχρεώσεις της ημέρας, τουλάχιστον μέχρι το επόμενο γεύμα. Επίσης, η κατανάλωση πρωινού αποτελεί τη βάση μιας ισορροπημένης διατροφής, ενώ, σύμφωνα με έρευνες, τα περισσότερα άτομα που

  • Πασχαλινά κουλουράκια από τον Διονύση Αλέρτα με την κουζινομηχανή Bosch MaxxiMUM
    Κουζίνα

    Πασχαλινά κουλουράκια από τον Διονύση Αλέρτα με την κουζινομηχανή Bosch MaxxiMUM

    Δοκιμάσαμε τα πεντανόστιμα πασχαλινά κουλουράκια του Διονύση Αλέρτα στα γυρίσματα του Bonus επεισοδίου Try Me και μοιραζόμαστε μαζί σας τη συνταγή για να τα ετοιμάσετε πανεύκολα!     Υλικά: 120g βουτυρο 90g ζαχαρη 1 αυγό 250g αλεύρι 1 stick βανίλια   Εκτέλεση Βάλε το βούτυρο με τη ζάχαρη στην κουζινομηχανή και χτύπησέ τα με τo φτερό μέχρι να μαλακώσει

  • Tips και γευστικές προτάσεις για το Πασχαλινό τραπέζι!
    Κουζίνα

    Tips και γευστικές προτάσεις για το Πασχαλινό τραπέζι!

      Το αρνί και το κατσίκι στη σούβλα ή στο φούρνο είναι το βασικό πασχαλινό φαγητό αλλά και έθιμο. Ωστόσο, η ελληνική κουζίνα έχει απίστευτο πλούτο συνταγών για το γιορτινό τραπέζι που, με τις κατάλληλες συσκευές, μπορούν να ετοιμαστούν γρήγορα και εύκολα. Παρακάτω ακολουθούν ορισμένες χρήσιμες ιδέες για ένα υπέροχο γιορτινό τραπέζι.   Η παραδοσιακή

  • Πασχαλινό τσουρέκι από την Kenwood
    Κουζίνα

    Πασχαλινό τσουρέκι από την Kenwood

      Το τσουρέκι είναι αδιαμφισβήτητα συνδεδεμένο με το Πάσχα και εμείς ανακαλύψαμε τη συνταγή της Kenwood και σας την προτείνουμε. Άλλωστε, δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από το να απολαμβάνεις το τσουρέκι που έχεις ετοιμάσει με τα χεράκια σου… και την κουζινομηχανή σου!   Υλικά 1kg αλεύρι για τσουρέκι 250γρ ζάχαρη 200γρ βούτυρο λιωμένο 5 αυγά 3 φακελάκια ξηρή μαγιά 1κ.γ.

  • Πασχαλινά γλυκίσματα με το πάτημα ενός πλήκτρου!
    Κουζίνα

    Πασχαλινά γλυκίσματα με το πάτημα ενός πλήκτρου!

      Μια από τις πιο ευχάριστες πασχαλινές αναμνήσεις των παιδικών μας χρόνων είναι να βλέπουμε τις μαμάδες και τις γιαγιάδες μας να βάφουν αυγά και να ετοιμάζουν κουλουράκια και πασχαλινά τσουρέκια, ενώ στο σπίτι κυριαρχούν ευχάριστες μυρωδιές. Βέβαια, επειδή οι γνώσεις της ελληνικής κουζίνας μεταφέρονται από γενιά σε γενιά μπορούμε να απολαύσουμε και σήμερα το

  • Μαγειρεύουμε τηγανιτό ρύζι με κοτόπουλο, ανανά, κόκκινη πιπεριά, καλαμπόκι και κόλιανδρο
    Κουζίνα

    Μαγειρεύουμε τηγανιτό ρύζι με κοτόπουλο, ανανά, κόκκινη πιπεριά, καλαμπόκι και κόλιανδρο

      Το ήξερες ότι χρειάζεται μόνο 18 λεπτά για να απολαύσεις, από τα χεράκια σου, ένα εξωτικό πιάτο, γεμάτο από γεύση και άρωμα Ασίας; Ανακαλύψαμε μια πεντανόστιμη και εύκολη συνταγή, τη δοκιμάσαμε και στην προτείνουμε! Δες παρακάτω πώς μπορείς να ετοιμάσεις τηγανιτό ρύζι με μπούτι κοτόπουλο, ανανά, κόκκινη πιπεριά, καλαμπόκι και κόλιανδρο!      Χρόνος προετοιμασίας:

  • Φαντάσου πόσα μπορείς να κάνεις με ένα τηγάνι!
    Κουζίνα

    Φαντάσου πόσα μπορείς να κάνεις με ένα τηγάνι!

        Πολλές φορές μόνο στη σκέψη ότι μετά το μαγείρεμα ακολουθεί το πλύσιμο των πιάτων και των σκευών μαγειρικής μας αποτρέπει από το να ετοιμάσουμε το δικό μας φαγητό και, τελικά, απευθυνόμαστε σε delivery για να μη χάσουμε πολύτιμο χρόνο από τους αγαπημένους μας. Όμως, αν τρώμε συνέχεια απ’έξω επιβαρύνουμε την υγεία μας αλλά και

  • Τσικνίζουμε με Χοιρινές Μπριζόλες με Δενδρολίβανο
    Κουζίνα

    Τσικνίζουμε με Χοιρινές Μπριζόλες με Δενδρολίβανο

    Η Τσικνοπέμπτη πλησιάζει και εμείς έχουμε ξεκινήσει την προετοιμασία για ένα απολαυστικά barbeque στο σπίτι παρέα με φίλους! Ένα από τα κρεατικά που δεν θα λείπει από το τραπέζι είναι οι χοιρινές μπριζόλες με δενδρολίβανο που θα ψηθούν στην ψησταριά! Είτε έχεις ψησταριά υγραερίου είτε ψησταριά κάρβουνου μπορείς να ψήσεις τις μπριζόλες σου με τη

  • Τσικνίζουμε με Rib Eye με σάλτσα τσίλι και σκόρδο!
    Κουζίνα

    Τσικνίζουμε με Rib Eye με σάλτσα τσίλι και σκόρδο!

      Το καλύτερο κομμάτι κρέας ταιριάζει γάντι στη μεγαλύτερη γιορτή «κρεατοφαγίας», την Τσικνοπέμπτη! Για αυτό και εμείς σου προτείνουμε μια διαφορετική, και λίγο πικάντικη, συνταγή για να ετοιμάσεις το καλύτερο Rib-Eye στην ψησταριά κάρβουνου ή στην υγραερίου! Ένα είναι σίγουρο.. πως αν δοκιμάσεις μοσχαρίσιο rib-eye ψημένο medium-rare στην ψησταριά, δεν θα θέλεις να φας ξανά άλλο

  • Τσικνίζουμε με καπνιστό κοτόπουλο με μπύρα
    Κουζίνα

    Τσικνίζουμε με καπνιστό κοτόπουλο με μπύρα

        Ετοίμασες τις μπριζόλες, τα παϊδάκια και μερικά μπιφτέκια και θέλεις μια ακόμη εναλλακτική συνταγή; Σου έχουμε την κατάλληλη! Φτιάξε ένα λαχταριστό, καπνιστό κοτόπουλο με μπύρα, φτιάχνοντας το στην ψησταριά κάρβουνου ή ακόμα και στην ψησταριά υγραερίου με έμμεσο τρόπο ψησίματος!   Υλικά: 1 ολόκληρο κοτόπουλο, περίπου 2 κιλά, χωρίς λίπος και καθαρισμένο. ¼ φλιτζάνι χοντρό αλάτι

  • Ψήνουμε Σουβλάκια Λαχανικών
    Κουζίνα

    Ψήνουμε Σουβλάκια Λαχανικών

        Είναι γνωστό σε όλους ότι η Τσικνοπέμπτη είναι «γιορτή κρεατοφαγίας»! Όμως, σε κάθε παρέα ή σε κάθε οικογένεια μπορεί να υπάρχει και κάποιος που δεν τρώει κρέας επειδή είναι χορτοφάγος! Καθώς το πιθανότερο είναι ότι οι ψησταριές κάρβουνου ή οι ψησταριές υγραερίου θα πάρουν κυριολεκτικά και μεταφορικά «φωτιά» αυτό το βράδυ, βρήκαμε μια

  • Αλμυρά και γλυκά muffin για κάθε πάρτι!
    Κουζίνα

    Αλμυρά και γλυκά muffin για κάθε πάρτι!

      Η αλήθεια είναι ότι οι περισσότεροι έχουμε συνδέσει τα muffin με γλυκιά γεύση και όχι με αλμυρή. Όμως,  υπάρχουν αρκετές ενδιαφέρουσες και πολύ γευστικές συνταγές για αλμυρά muffin που μπορούν με ευκολία να συμπεριληφθούν στο μπουφέ ενός πάρτι, είτε πρόκειται για παιδικό πάρτι είτε για τραπέζι ενηλίκων. Με τη βοήθεια δε της ειδικής συσκευής

  • Σπιτικό παγωτό…. για πάρτι!
    Κουζίνα

    Σπιτικό παγωτό…. για πάρτι!

      Δεν υπάρχει παιδάκι που δεν τρελαίνεται για παγωτό και πιθανώς… ούτε κι ενήλικας. Για αυτό και η ύπαρξη παγωτού στο πάρτι, ακόμα και αν αυτό δεν γίνεται καλοκαίρι, είναι σίγουρο ότι θα προκαλέσει πολλά… χαμόγελα! Κι επειδή μας αρέσει να μπαίνουμε στην κουζίνα και να ετοιμάζουμε σπιτικές λιχουδιές, σου προτείνουμε 3 διαφορετικές συνταγές για να φτιάξεις

  • Ντόνατς: ιδανική επιλογή για πάρτι!
    Κουζίνα

    Ντόνατς: ιδανική επιλογή για πάρτι!

      Τα ντόνατς  ξετρελαίνουν μικρούς και… μεγάλους και αποτελούν μια ωραία και «πολύχρωμη» επιλογή για τον μπουφέ του πάρτι! Ακόμα πιο ωραίο είναι ότι μπορείς να τα φτιάξεις εύκολα και να τα διακοσμήσεις ανάλογα την όρεξη και την περίσταση! Δες, λοιπόν, πόσο εύκολο είναι να τα δημιουργήσεις και να κλέψεις τις εντυπώσεις με τη βοήθεια της

  • Κυριακάτικο brunch στο σπίτι σου!
    Κουζίνα

    Κυριακάτικο brunch στο σπίτι σου!

      Η Κυριακή είναι αναμφισβήτητα μια πολύ καλή ευκαιρία για να απολαύσεις μαζί με το έτερον ήμισυ, την οικογένεια ή με τους φίλους σου ένα γεμάτο, απολαυστικό γεύμα… το γνωστό πλέον, brunch! Τι σημαίνει Brunch; Η λέξη προέρχεται από το breakfast & το lunch και σημαίνει, σε ελεύθερη μετάφραση, το γεύμα που συνδυάζει το πρωινό

  • Φτιάχνουμε σπιτικά Λαζάνια Μπολονέζ
    Κουζίνα

    Φτιάχνουμε σπιτικά Λαζάνια Μπολονέζ

      Μόνο που ακούς σπιτικά ζυμαρικά αγχώνεσαι και δεν ξέρεις από που να αρχίσεις;  Διάβασε την παρακάτω συνταγή και χαλάρωσε! Με τη Μηχανή Ζυμαρικών της Philips φτιάχνεις τα δικά σου, πεντανόστιμα ζυμαρικά εύκολα και γρήγορα… και με ό,τι υλικά θέλεις! Μιας και έχουμε αδυναμία στα λαζάνια, εμείς ετοιμάσαμε Λαζάνια Μπολονέζ και μοιραζόμαστε μαζί σου τη

  • Cheesecake με μελομακάρονα και κουραμπιέδες
    Κουζίνα

    Cheesecake με μελομακάρονα και κουραμπιέδες

      Τα αγαπημένα μελομακάρονα και κουραμπιέδες, γεμίζουν κάθε σπίτι με Χριστουγεννιάτικο άρωμα και γεύσεις! Ανακαλύψαμε μια μοναδική συνταγή, στο περιοδικό Olive, που συνδυάζει αυτές τις κλασικές γεύσεις και τις μετατρέπει σε ένα μοναδικό επιδόρπιο που μπορεί να ολοκληρώσει τα εορταστικά τραπέζια. Θα χρειαστείς μόνο 15 λεπτά για να ετοιμάσεις το ξεχωριστό cheesecake με μελομακάρονα και κουραμπιέδες

  • Συνταγές για γλυκά για το εορταστικό τραπέζι
    Κουζίνα

    Συνταγές για γλυκά για το εορταστικό τραπέζι

      Κάποιοι προτιμούν τα σοκολατένια γλυκά, άλλοι πάλι ευχαριστιούνται περισσότερο τις ξινόγλυκες γεύσεις… Το σίγουρο είναι ότι ένα ωραίο επιδόρπιο έχει πάντα τη θέση του στο Χριστουγεννιάτικο τραπέζι! Για αυτό ανακαλύψαμε δύο μοναδικά γλυκά που πιστεύουμε ότι θα ευχαριστήσουν κάθε γούστο: Σοκολατόπιτα για τους λάτρεις της σοκολάτας και Τάρτα με Μαρέγκα Λεμονιού για αυτούς που θέλουν κάτι πιο ελαφρύ. 

  • Ελάτε σπίτι μας για ψητό κοτόπουλο με μουστάρδα, γλυκοπατάτες και σπανάκι
    Κουζίνα

    Ελάτε σπίτι μας για ψητό κοτόπουλο με μουστάρδα, γλυκοπατάτες και σπανάκι

      Συνδυάζουμε το κοτόπουλο με γλυκοπατάτες που είναι πολύ καλή πηγή βιταμίνης Α και με σπανάκι που έχει σίδηρο και βιταμίνη C για ένα απολαυστικό και υγιεινό πιάτο! Διαβάστε τη συνταγή και ετοιμάστε αυτό το μοναδικό πάρτι!   Υλικά για 4 μερίδες 2 κ.σ. λιωμένο βούτυρο 1 κ.γ. μουστάρδα ολικής άλεσης 1 σκελίδα σκόρδο 1 κλαράκι

  • Αλμυρό cheesecake με κολοκυθάκια από τον Giorgio Spanakis και την Braun
    Κουζίνα

    Αλμυρό cheesecake με κολοκυθάκια από τον Giorgio Spanakis και την Braun

    Ο Giorgio Spanakis βρέθηκε στο κατάστημά μας στο The Mall Athens και με τη βοήθεια της Braun ετοίμασε αλμυρό cheesecakes με κολοκυθάκια και ελιές για τους τυχερούς παρευρισκόμενους. Ζητήσαμε τη μοναδική αυτή συνταγή και τη μοιραζόμαστε μαζί σου για να την απολαύσεις κι εσύ σπίτι σου!   Υλικά για 4 μερίδες: 250 γρ. τυρί ricotta νωπό 80 γρ.

  • Ελάτε σπίτι μας για…. πέστο!
    Κουζίνα

    Ελάτε σπίτι μας για…. πέστο!

      Οι περισσότεροι πιστεύουμε πως το πέστο είναι η σάλτσα με φρέσκο βασιλικό, ενώ στην πραγματικότητα πέστο είναι τρόπος παρασκευής της «σάλτσας»,  που ταιριάζει με ζυμαρικά αλλά μπορούμε να την απολαμβάνουμε και σε μπρουσκέτες ως ορεκτικό! To πέστο φτιάχνεται συνήθως, πράγματι, με βασιλικό αλλά μπορείς να χρησιμοποιήσεις και άλλα μυρωδικά όπως μέντα, κόλιαντρο, μαϊντανό, φασκόμηλο ή

  • Ελάτε σπίτι μας… για νόστιμο και υγιεινό φαγητό!
    Κουζίνα

    Ελάτε σπίτι μας… για νόστιμο και υγιεινό φαγητό!

    Η Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής, που γιορτάζεται κάθε χρόνο στις 16 Οκτωβρίου, μας υπενθυμίζει πώς πρέπει να φροντίζουμε να τρεφόμαστε υγιεινά στην καθημερινότητά μας.  Υγιεινά όμως, δεν σημαίνει απαραίτητα και άνοστα. Αντιθέτως, υπάρχουν πολλές νόστιμες τροφές αλλά πλέον και πολλοί τρόποι μαγειρικής που μας δίνουν τη δυνατότητα να ετοιμάζουμε εύκολα και να απολαμβάνουμε γρήγορα ένα υγιεινό

  • Ελάτε σπίτι μας για κρέμα mousseline με καφέ!
    Κουζίνα

    Ελάτε σπίτι μας για κρέμα mousseline με καφέ!

    Αν είσαι coffee- lover, ο Chef Δημήτρης Νίκολης σου προτείνει να δοκιμάσεις την κρέμα mousseline αρωματισμένη με καφέ! Τι θα χρειαστείς: 150 γρ. ανάλατο βούτυρο 350 γρ. φρέσκο γάλα 150 γρ. κρέμα γάλακτος 35% 2 αυγά ολόκληρα 1 κρόκος 30 γρ. κορν-φλάουρ 1 stick βανίλιας 2 espresso ristretto 1 σφηνάκι λικέρ καφέ 100 γρ. σαντιγί

  • Ελάτε σπίτι μας για… Gugelhopf με καφέ και σιρόπι σαμπούκας
    Κουζίνα

    Ελάτε σπίτι μας για… Gugelhopf με καφέ και σιρόπι σαμπούκας

    Αυτό το τσουρέκι που μοιάζει με τουρμπάνι το συναντάμε με πολλά διαφορετικά ονόματα σε όλη την κεντρική Ευρώπη: Kouglof, Kugelhof κλπ. Το gugelhopf συνήθως περιέχει βούτυρο και μαγιά, ωστόσο εδώ έχουμε επιλέξει μια πιο ελαφριά εκδοχή, αφήνοντας το κέικ να απορροφήσει μια μεγάλη ποσότητα σιρόπι και έχουμε προσθέσει… τι άλλο;  Καφέ!   Πάμε να δούμε

  • Τάρτα με Λαχανικά Ratatouille από τον Chef Giorgio Spanakis και το Cooking Show από την Braun!
    EVENTS & HAPPENINGS

    Τάρτα με Λαχανικά Ratatouille από τον Chef Giorgio Spanakis και το Cooking Show από την Braun!

        Την Παρασκευή 18/09 και το Σάββατο 19/09 ο Chef Giorgio Spanakis και η Braun μαγείρεψαν live στο κατάστημά μας στο The Mall Athens μια συνταγή που θα ξετρελάνει κάθε παιδί! Εμείς, φροντίσαμε να μάθουμε τη συνταγή και να τη μοιραστούμε μαζί σου για να απολαύσεις κι εσύ αυτή τη μοναδική τάρτα με λαχανικά ratatouille σπίτι

  • Ελάτε σπίτι μας για… κις λορέν!
    Κουζίνα

    Ελάτε σπίτι μας για… κις λορέν!

    Σήμερα σπίτι μας απολαμβάνουμε αυτή τη διάσημη τάρτα από την περιοχή της Αλσατίας- Λορένης στη Γαλλία! Παραδοσιακά, η κις λορέν παρασκευάζεται χωρίς την προσθήκη τυριού. Θέλεις κι εσύ ένα κομμάτι; Ετοίμασε την και σε 1 μόνο ώρα μπορείς να την απολαύσεις!     Υλικά για 4-6 μερίδες 1 δόση ζύμη shortcrust 25 g βούτυρο 250 g

  • Ελάτε σπίτι μας για… Manic Monday! Ένα πρωινό στο ποτήρι
    Κουζίνα

    Ελάτε σπίτι μας για… Manic Monday! Ένα πρωινό στο ποτήρι

    Το Manic Monday είναι ένα πλήρες πρωινό σε ποτήρι και είναι ιδανικό για τα όσους δεν διανοούνται να ξεκινήσουν την ημέρα τους χωρίς καφεΐνη. Στο σπίτι μας το επιλέγουμε για το πρωί της Δευτέρας, όπως «προστάζει» και το όνομά του! Εσύ πότε θα το δοκιμάσεις;     Υλικά για 2 μερίδες 6 κσ φουντουκοβούτυρο 200 ml παγωμένο

  • Ελάτε σπίτι μας για… τηγανίτες!
    Κουζίνα

    Ελάτε σπίτι μας για… τηγανίτες!

      Στο σπίτι μας, οι τηγανίτες είναι πάντα η πρώτη μας επιλογή για τα πρωινά του Σαββατοκύριακου που έχουμε χρόνο, όχι μόνο για να δημιουργήσουμε στην κουζίνα, αλλά και για να απολαύσουμε το πρώτο γεύμα της ημέρας μας! Το φιστικοβούτυρο ταιριάζει γευστικά με την μπανάνα (fun fact: αγαπημένος συνδυασμός του Elvis Prisley) και δένει στο

  • Ελάτε σπίτι μας για… βελγικές σοκολατένιες βάφλες!
    Κουζίνα

    Ελάτε σπίτι μας για… βελγικές σοκολατένιες βάφλες!

    Στο σπίτι μας έχουμε μια ιδιαίτερη αγάπη σε οτιδήποτε σοκολατένιο και μόνο η ιδέα του συνδυασμού βάφλας – σοκολάτας μας κέρδισε!  Αν κι εσύ είσαι λάτρης της σοκολάτας τότε είναι σίγουρο πως αυτός ο συνδυασμός, που ανάγει αυτό το γλύκισμα σε πεμπτουσία της βελγικής ζαχαροπλαστικής, θα σε «σκλαβώσει»! Βγάλε τα υλικά στον πάγκο της κουζίνας,