Μαγειρεύω

Από την Ιωάννα Σταμούλου Στην Ελλάδα έχουμε αναπτύξει μία σχέση με …

Από την Ιωάννα Σταμούλου Το ριζότο είναι χαρακτηριστικό πιάτο της κουζίνας της …

Από την Ιωάννα Σταμούλου Το φρεσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο αποτελεί ένα από τα σημαντικότερα …

ΥΛΙΚΑ Για το οσομπούκο 1 κιλό μοσχαρίσιο κότσι (οσομπούκο), κομμένο σε μερίδες με το κόκκαλο …

Από την Ιωάννα Σταμούλου Υλικά (για 4 άτομα) 800 γρ. πατάτες …

Από την Ιωάννα Σταμούλου Υλικά (για 4 άτομα) 4 φιλέτα ψαριού (περίπου …

Από την Ιωάννα Σταμούλου   Τα φρέσκα προϊόντα κρέατος που προορίζονται είτε …

Από την Ιωάννα Σταμούλου Φρεσκοκομμένα φασολάκια από το μποστάνι και μαγειρεμένα …

Από την Ιωάννα Σταμούλου Οι κόκκοι του μοιάζουν με μεγάλα πιπέρια …

ΥΛΙΚΑ Για το κοτόπουλο 2 κούπες νερό 25 γρ. χοντρό αλάτι 2 μπούτια κοτόπουλο χωρίς …

Από την Ιωάννα Σταμούλου Πλέον είναι γνωστό πως οι φυτικές ίνες …

Από την Ιωάννα Σταμούλου Αποτελεί το πιο κομψό συνοδευτικό εκλεκτών κομματιών …

ΥΛΙΚΑ Για τα κεφτεδάκια 1 κιλό κιμά 2 αποξηραμένα σύκα 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα …

Θέλεις να προσθέσεις ακόμη περισσότερα θρεπτικά συστατικά στη διατροφή σου και να έχεις ενέργεια …

Από την Ιωάννα Σταμούλου Πίτες με φύλλο χωριάτικο ή χωρίς, τάρτες με …

Από την Ιωάννα Σταμούλου Το συναντάμε στα υλικά των συνταγών ζαχαροπλαστικής. …

ΥΛΙΚΑ Για την ομελέτα 4 κουταλιές ελαιόλαδο (με τη μεζούρα του Actifry) 2 μέτρια κρεμμύδια …

Από την Ιωάννα Σταμούλου Η πάπρικα είναι η πιο γλυκιά κι ανώδυνη …

Από την Ιωάννα Σταμούλου   Το τσίλι και το καγιέν είναι καρυκεύματα …

Από την Ιωάννα Σταμούλου «Όποιος αγαπά παιδεύει», λέει η παροιμία και ισχύει …

Από την Ιωάννα Σταμούλου 1. Σάντουιτς Μπορούμε να προσθέσουμε το αρνί που …

Από την Ιωάννα Σταμούλου Το έθιμο του οβελία, δηλαδή του σουβλιστού …

Από την Ιωάννα Σταμούλου Από τη στιγμή που θα τσουγκρίσουμε, όπως προβλέπει …

ΥΛΙΚΑ Για το αρνί 1 μπούτι αρνίσιο με το κόκκαλο (περίπου 3,5 κιλά) 1/2 κούπας …

Από την Ιωάννα Σταμούλου Μια ιδιαίτερα νόστιμη μους σοκολάτας αρωματισμένη με espresso …

Από την Ιωάννα Σταμούλου Για να ευχαριστηθείς το Πάσχα και να νιώσεις …

Από την Ιωάννα Σταμούλου Αυτό το σαλάμι δεν προορίζεται για μεζές αλλά …

Από την Ιωάννα Σταμούλου Πράσινο smoothie με σπανάκι, πράσινο μήλο, μπανάνα …

Από την Ιωάννα Σταμούλου Λένε πως το τσουρέκι είναι γρίφος για δυνατούς …

ΥΛΙΚΑ Για το τσουρέκι 10 γρ. μαγιά ξερή 100 γρ. γάλα χλιαρό 125 γρ. ζάχαρη …

Από την Ιωάννα Σταμούλου Υλικά 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις …

Από την Ιωάννα Σταμούλου Η διατροφολόγος Αστερία Σταματάκη μας δίνει διατροφικές …

«Συγκατοικείς» με τον καταψύκτη σου εδώ και περίπου δύο δεκαετίες, αφού γύρω στο 2000 …

ΥΛΙΚΑ Για τα λαχανικά 100 γρ. πιπεριές Φλωρίνης σε λωρίδες 100 γρ. πιπεριές πράσινες σε …

Από την Ιωάννα Σταμούλου Ένα ξεχωριστό αλμυρό τσιζκέικ με φέτα, βασιλικό και …

Από την Ιωάννα Σταμούλου Ένα πεντανόστιμο αλμυρό κέικ κατάλληλο για σνακ αλλά …

Από την Ιωάννα Σταμούλου Τόσο η μαγειρική όσο και η ζαχαροπλαστική …

Το μαγείρεμα στη χύτρα ταχύτητας, όπως είναι γνωστό, εξασφαλίζει πιο υγιεινό και εύγευστο φαγητό, …

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΙΤΣΑ Για τη ζύμη 430 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 …

Από την Ιωάννα Σταμούλου Πρόκειται για ένα εξαιρετικά θρεπτικό λαχανικό που …

Είτε σχεδιάζεις να «στήσεις» μια νέα κουζίνα, είτε ανακαινίζεις την υπάρχουσα, πιθανόν να εξετάζεις …

Από την Ιωάννα Σταμούλου Η μπίρα είναι ένα από τα πιο αρχαία …

Ο αρτοπαρασκευαστής είναι η συσκευή που ζυμώνει, φουσκώνει και ψήνει το ψωμί χωρίς ανθρώπινη …

Ο Κωτσόβολος γίνεται μοναδικό σημείο συνάντησης για τις κουζίνες του κόσμου και απογειώνει τη μαγειρική …

ΥΛΙΚΑ Για το χοιρινό και τις πατάτες 2 χοιρινές μπριζόλες λαιμού, 300 γρ. η κάθε …

Από την Ιωάννα Σταμούλου Τα μικροσκοπικά μαύρα σποράκια της στα οποία …

Από την Ιωάννα Σταμούλου Τρία είναι τα μεγάλα μυστικά για να πετύχουμε …

Από την Ιωάννα Σταμούλου Είναι αδιαμφισβήτητα η βασίλισσα στο πολύχρωμο βασίλειο …

Από την Ιωάννα Σταμούλου Ένας χυλός είναι το κουρκούτι όπως και …

ΥΛΙΚΑ Για τον μπακαλιάρο 1 κιλό παστό μπακαλιάρο ξαρμυρισμένο χωρίς κόκκαλο Περίπου 1 κούπα αλεύρι …